新款汤圆机(春节消费调查丨从车间到餐桌 一颗汤圆的“养成记”)
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新款汤圆机(春节消费调查丨从车间到餐桌 一颗汤圆的“养成记”)
央广网北京1月28日消息（记者田萌 郑州台记者李洋）据中央广播电视总台中国之声《新闻和报纸摘要》报道，河南是我国速冻汤圆的最大生产地，全国每十颗速冻汤圆就有六颗来自河南。系列报道《春节消费调查》本期推出《从车间到餐桌 一颗汤圆的“养成记”》。
在位于郑州市英才街的某食品工业园综合一厂车间，流水线运行顺畅，工人们在各自的工位前有条不紊地忙碌。有统计显示，今年春节汤圆品类名列销量前三的口味分别是大黄米、黑芝麻和鲜花。张璐就在大黄米汤圆的生产线上。
张璐：我们每天需要按照计划量来领取原料，再进行挑拣、清洗、装盘蒸煮、冷却，然后备用。
今年春节期间，这个车间每天出货量达到35万件，其中，汤圆在1600吨、9600万颗左右。
车间负责人徐慧敏：我们目前的生产计划量非常大，我们是两班制，中午吃饭的时候所有产线都不停。我们车间汤圆机有30台，大概一天产能在13000箱。
对汤圆生产企业，物流速度的重要性，也许不亚于产能。
在工业园的物流区域，一辆接一辆的冷链运输车从这里出发，刚下线的汤圆24小时内可以到达郑州各商超，最快两天就能出现在北上广的城市餐桌上。冷链运输司机张长林跑运输已经很多年，“快”看起来很重要，做起来也不算难。
张长林：这一年中间除了装卸货，基本上都是在路上跑着。现在运输量比原来要大，包括软件等各方面也比以前先进，基本上都能定位到点。
作为全国知名的速冻食品品牌，企业在海外市场也持续稳定发展，市场部汤圆组工作人员戈梦茹自豪地说，从亚太、欧洲到北美、南美，即使身在海外，也能吃上家乡的这一口团圆滋味。
戈梦茹：目前不止是在北方，在南方，尤其是西南也是我们的重要群众区域，全国范围内，从一线到下面的三四线我们全覆盖，海外的华人也都是吃我们的汤圆。
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