土鸡如何凉拌好吃

Posted 2023-05-28

篇首语：关山初度尘未洗，策马扬鞭再奋蹄！本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了土鸡如何凉拌好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、原料：土鸡、鸡汤、鸡精、盐、辣椒油、花椒油、生抽、姜。

2、土鸡入冷水锅，放入姜片。

3、水开后，小火煮三十分钟。

4、煮制肉制可以穿透筷子即可，捞出凉透。

5、刚才煮的鸡汤盛出一些凉透。

6、鸡肉凉透后切片，注意骨头的地方用剁刀，小心手。

7、加入所有调料。

8、鸡汤里加入鸡精和生抽，搅拌均匀。

9、一起放入鸡肉，搅拌均匀。

10、凉拌鸡就做好了。

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