麻辣牛排怎么炸好吃
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麻辣牛排怎么炸好吃
食材:牛里脊肉600克,生菜(团叶)35克,鸡蛋150克,面包屑35克,白砂糖5克,醋15克,香油5克,姜15克,大葱15克,盐15克,味精2克,胡椒粉2克,辣椒粉15克,花椒粉10克,菜籽油150克。1、将牛里脊片成大片;2、牛肉片入碗,用姜片、葱节、胡椒粉、盐、味精、料酒码味淹渍约半小时;3、然后去掉姜、葱,加辣椒粉、花椒粉拌匀;4、再均匀地涂上鸡蛋液,再沾上面包屑;5、生菜切丝拌成糖醋味待用;6、将牛排放入热油锅中炸至色呈金黄且刚熟透时,捞出改刀装盘,镶上生菜即可。相关参考
1、准备老干妈,排骨,姜,蒜,油,盐,生抽,小辣椒。2、洗干净排骨,切好姜、拍好蒜。3、下油入锅,放入姜、蒜、老干妈、小辣椒爆出香味。4、爆出香味后,放入排骨翻炒。5、加入盐、生抽入味,上碟即可食用。
...沾一下面包渣儿,就可以开始炸了。5、油七八成热时炸牛排。6、炸好以后就可以切盘了。
1、食材:火腿肠1根、豆腐皮两块、面筋1根、金针菇三个、芝麻一勺、花椒面一勺、孜然一勺、糖一勺、香菜两瓣。2、将火腿肠用竹签穿起来,然后用刀在火腿肠上面切几个小口,为的是让等下作料能进入火腿肠体内,变得好...
1、准备好原料。2、芋头切成滚刀块。3、把葱切碎。4、芋头放入蒸锅中蒸熟。5、熟后拿出裹上干淀粉。6、炸到金黄色时,捞出沥油。7、另一锅中放油烧热,入花椒炸香。8、炸香后捞出花椒,放入葱花炸香。9、加入2勺蚝油,2...
1、食材:基围虾、香菇、胡萝卜、莴笋、芹菜、年糕、土豆、洋葱、火锅底料、百叶、郫县豆瓣酱。2、先把虾头去掉,第三节处挑出黑线,莴笋切条,土豆切条,胡萝卜切条,百叶也切条,芹菜切段,香菇切小块,洋葱一半切...
1、鸡蛋煮熟剥壳。把鸡蛋两面打上花刀方便入味,不要切断了。2、准备花椒、姜片、葱结和花椒。锅中油热后放入鸡蛋。3、把鸡蛋炸至金黄捞岀。锅中留底油放入花椒、干辣椒、姜片和葱结。放入一小块火锅底料炒香。放入适...
1、材料:虾300g、蒜半个切末、洋葱半个切条、料酒20g、生抽20g、辣椒7-8根切长条、白糖5克、蚝油1勺、玉米淀粉5克。2、先调汁:生抽,蚝油,白糖,料酒,淀粉一起搅拌,备用。3、虾去须,切成两半。4、沾上淀粉。5、只粘一...
1、适合用麻辣汁制作的凉拌的菜品很多。比如黄瓜,藕片,木耳,海带,金针菇,杏鲍菇,都是非常好的凉拌菜材料。2、麻辣汁也很好做,先将油放入锅中,加入辣椒和花椒炸香,放凉后在其中加入酱油,醋,盐糖等调味汁。
1、需要食材:草鱼一条、香葱、花椒、生姜、干辣椒、蒜瓣、料酒、胡椒粉、淀粉、生抽、蚝油、盐、食用油。2、做法:将所有食材提前准备好,将草鱼处理干净,内脏彻底清除,冲洗干净。然后切成均匀的块状;鱼块中加入...
1、原料:绿豆芽500克,葱丝10克,红辣椒2个,花椒、盐、香油各适量,鸡精少许。2、豆芽洗净氽烫,捞出沥干;红辣椒切丝备用。3、热油锅炸香花椒,捞出残渣,放入辣椒丝和盐稍炒片刻,加入豆芽、葱丝及余下的调味料炒匀...