炖汤怎么炖,猪腰子炖汤怎么炖

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篇首语:真正的知识使人真正地、实实在在地胜过他人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了炖汤怎么炖,猪腰子炖汤怎么炖相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

炖汤怎么炖,猪腰子炖汤怎么炖

1、牛大骨1200克、牛肋条肉600克、生姜20克、大葱30克。

2、牛大骨又大又硬,在市场买的时候请商家给剁成小块;牛肋条肉切成3厘米见方的小块。

3、将牛大骨和牛肋条块放在凉水里浸泡1小时左右后捞出。

4、将牛大骨和牛肋条块放入冷水锅中,大火烧开,待有很多浮沫后捞出,用温水冲洗干净。大葱切段、生姜切片。

5、砂锅中加入适量水,放入牛大骨、生姜片和大葱段,大火煮开转小火煮三个小时,然后加入牛肋条块继续煮两个小时,用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫,调入盐即可。

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