藕尖的功效与作用是什么
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藕尖的功效与作用是什么
1、降血脂功效：藕尖中含有丰富的粘液蛋白，可中和血清中的胆固醇，从而减少胆固醇的摄入，从而降低血脂，可有效预防高血压、高血脂、动脉粥样硬化、脑栓塞、心肌梗死等心脑血管疾病。
2、健胃消食功效：藕尖中的鞣质成分，有利于促进食物消化，还可增强食欲。
3、补血功效：藕尖中富含铁元素，有利于促进血红蛋白的合成，从而达到补血作用，可有效预防贫血，尤其缺铁性贫血。
相关参考
...调味，大火快速翻炒至藕带熟了就可以。2、做法二：⑴藕尖去头，切斜小段。⑵青椒红椒仅为配色用，随意多少，切丝。小米椒起步1个，很辣，能吃辣的随意加，切碎。⑶热油，爆香姜蒜末，下辣椒各种，下藕尖翻炒片刻，加...
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