樱花：是蔷薇科樱属几种植物的统称，在《中国植物志》新修订的名称中专指“东京樱花”，亦称“日本樱花”。樱花品种相当繁多，数目超过三百种以上，全世界共有野生樱花约150种，中国有50多种。全世界约40种樱花类植物野生种祖先中，原产于中国的有33种。其他的则是通过园艺杂交所衍生得到的品种。

樱花原产北半球温带环喜马拉雅山地区，在世界各地都有生长，主要在日本国生长。花每枝3到5朵，成伞状花序，花瓣先端缺刻，花色多为白色、粉红色。花常于3月与叶同放或叶后开花，随季节变化，樱花花色幽香艳丽，常用于园林观赏。樱花可分单瓣和复瓣两类，单瓣类能开花结果，复瓣类多半不结果。

据文献资料考证，两千多年前的秦汉时期，樱花已在中国宫苑内栽培。唐朝时樱花已普遍出现在私家庭院。当时万国来朝，日本朝拜者将樱花带回了东瀛，其在日本已有1000多年的历史。樱花象征热烈、纯洁、高尚。被尊为日本国花。

樱花文化

国花

樱花是爱情与希望的象征，日本的代表物之一。在日本，相传在很久以前，日本有位名叫“木花开耶姬”（意为樱花）的仙女。有一年11月，仙女从冲绳出发，途经九州、关西、关东等地，在第二年5月到达北海道。沿途，她将一种象征爱情与希望的花朵撒遍每一个角落。为了纪念这位仙女，当地人将这种花命名为“樱花”，日本也因此成为“樱花之国”。

花语

樱花是爱情与希望的象征，代表着高雅，质朴纯洁的爱情。樱花宛如懵懂少女的，安静得在春天开放，满树的白色粉色的樱花，是对情人诉说爱情的最美语言。心中的某个人，就如那场寂寞的樱花雨，缓缓消失在时光的深处，留下永恒的记忆。

传说

在遥远的东瀛，流传着这样一个故事，美丽的樱花树下，有着许许多多属于那些武士道的灵魂。传说樱花本来只有白色，而那些壮志未酬的武士选择在他们喜爱的樱花树下了结自己的生命，鲜红的血缓缓的渗进泥土里，把樱花的花瓣渐渐染成了红色，樱花的花瓣越红，说明树下的亡魂就越多。

中药属性

【来源】为双子叶植物药蔷薇科植物日本樱花的树皮。

【性味】辛，平。

【归经】肺经。

【功效】具有止咳，平喘 ,宣肺,润肠、解酒的功效。

【主治】用于咳嗽、发热。

【用法用量】内服：煎汤，3-9克。

【适宜人群】一般人群均可食用樱花。

【禁忌人群】气郁者不宜服用樱花。

【保存方法】樱花可以晒干后于阴凉干燥处密封保存即可。

【挑选技巧】樱花的树冠卵圆形至圆形，单叶互生，具腺状锯齿，花单生枝顶或3-6簇生呈伞形或伞房状花序，与叶同时生出或先花后叶，萼筒钟状或筒状，栽培品种多为重瓣;果红色或黑色。

【分布】中国云南出现樱花的时间早于日本千年，但日本广泛种植，所以理解为原产地在日本。

主要价值

园林

樱花色鲜艳亮丽，枝叶繁茂旺盛，是早春重要的观花树种，常用于园林观赏。以群植，也可植于山坡、庭院、路边、建筑物前。盛开时节花繁艳丽，满树烂漫，如云似霞，极为壮观。可大片栽植造成“花海”景观，可三五成丛点缀于绿地形成锦团，也可孤植，形成“万绿丛中一点红”之画意。樱花还可作小路行道树、绿篱或制作盆景。

护肤美容

1、樱花具有很好的收缩毛孔和平衡油脂的功效，含有丰富的天然维生素A、B、E 及樱叶黄酮，具有美容养颜、嫩肤、增亮肤色的作用，是可以用来保持肌肤年轻的青春之花。

2、樱花含有的樱花酵素成分常用来祛痘。

3、樱花含有抗氧元素樱花苷与樱花素，其释放的高效抗氧化能量可有效抑制黑色 素的氧化形成，帮助对抗紫外线、辐射等外界侵害所引起的肤色黯沉及色斑等肌肤问题，令肌肤回归白皙匀净的通透质感。

食用

樱花的叶子可以制作成干燥盐渍樱叶，而这种樱叶可以用于泡茶，或者是洗澡用的沐浴露丽也可以加入使用，在食品里面也可以放入干燥盐渍樱叶，制作成营养价值高的食用食品，可以健康肠胃。

并且樱花是日本人极具喜爱的一种花，将其视为国花，在樱花盛开时总会将樱花制作成点心，或者是樱花酒，可以看出来樱花既可以药用，也可以食用，作用多多啊！

樱花茶：

樱花茶是用樱花盛开时的花瓣腌制而成。香甜爽口，透着樱花特有的清香，浸泡时樱花漂上水面，慢慢展开美丽的花瓣，非常优美。闻着樱花的香气，就好像站在樱花树下看到满树绚丽的樱花一样，心里充满了幸福的感觉。

樱花酒：

樱花酒含有樱花独有的香味，品味樱花酒，更是有一种别样的醇香浪漫，樱花酒具有解除疲劳、增进食欲、强身健体的功效。

樱花食品： 樱叶黄酮具有强化黏膜、促进糖分代谢等药效。将樱花做成甜点、糕点、腌菜或磨成花蜜制作果酱和调味品，不仅美味可口，香味迷人，还具有很好的保健作用。

香料： 樱花含有香豆素，是一种重要的香料。樱花含有的苯甲醛、芳香醇、苯乙醇、α-松油醇、苯乙醛等多种成分均可用于香料、香精制作。