如何炖鲅鱼好吃又简单

Posted 2023-05-28

篇首语：未知的事物总是被人以为奇妙无比。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何炖鲅鱼好吃又简单相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、用料：鲅鱼400g、食盐适量、料酒适量、生抽适量、米醋适量、调和油适量、水适量。

2、鱼处理干净。切3厘米左右段，蒜切片。

3、锅中加油放入花椒、大料、葱姜蒜爆香。倒入生抽，烧开。

4、加少许醋，再加入水盖过鱼块。放入鱼块，继续烧开。

5、盖锅盖大火烧开后，加盐小火继续炖鱼。水快干后，关火。

相关参考

1、主料：鲅鱼600克、大葱15克、姜10克、大蒜（白皮）5克、八角2克、植物油60克、盐5克、料酒15克、米醋10克、白砂糖10克、鸡精2克、啤酒15克、辣椒(红、尖、干)2克。2、将鲅鱼清理干净，刮干净后切成鱼段。3、将锅烧热，倒入...

1、材料：墨鱼、柴鸡、料酒、酱油、八角；2、墨鱼干先用温水泡软，然后去掉杂质切成细丝，沥干水分备用;3、柴鸡切成小块，然后下水焯一下，去掉血沫;4、热油锅，倒入适量的料酒、酱油、鸡肉和墨鱼丝翻炒几分钟;5、等到...

1、准备：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。2、将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮...

1、准备猪肚一个、萝卜300克、枸杞50克；2、买来的猪肚，先把表面冲洗干净。3、翻一面，加入一大勺的淀粉和少许油。用手不停的抓，慢慢的会有很多粘粘的东西。4、然后清洗干净，如此反复清洗三遍，直到猪肚上十分的清爽...

1、原料：梨、银耳。辅料：枸杞。调料：冰糖。2、先用水把银耳发开、洗净、撕成小块，再把梨子洗净，削去外皮，切成小块。3、在锅内放入少许水，烧开。4、放入切好的梨块、银耳和单晶冰糖，开锅后转小火炖20--30分钟。5...

1、滑子菇开水焯烫后备用。2、生鱼去骨切片，也可以直接切段。3、切成块，加葱、姜、胡椒粉、食盐、白糖、黄酒腌制10分钟。4、锅中放植物油，炒香姜末。5、下入鱼块煎，煎的时候不要翻动。6、一面煎定型后翻面煎。7、两...

1、主料：墨鱼700g、五花肉100g。辅料：盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量。2、五花肉洗净切片。3、墨鱼去内脏，剥去外皮，切花刀块。4、取烧锅，放适量水，加姜片，葱丝。5、放入五花肉，加料酒。6、大火煮...

1、用料：带鱼若干、姜、蒜、葱、白糖、盐、十三香生抽2勺、老抽1勺、料酒3勺、白醋2勺。2、带鱼切段，去掉鱼鳞。3、放入葱姜蒜，盐，十三香，料酒腌制三十分钟。4、挑出带鱼，用厨房纸吸干水分。5、锅中多放油，油温热...

1、材料：鲫鱼一条，五花肉，葱，姜，蒜，八角，料酒，醋，盐，鸡精。2、将鱼收拾好，背部/腹部划上几刀，这样可以使味道进入鱼肉内。3、葱，姜，蒜用刀拍好，这样炖起来更有味道，五花肉剁成末。4、油锅烧热，将鱼放...