家庭自制牛肉如何腌制方法
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篇首语：你对人人都喜欢，也就是说，你对人人都漠然。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了家庭自制牛肉如何腌制方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
家庭自制牛肉如何腌制方法
1、食材：牛肉250g，水2勺，蚝油1小勺，油2汤匙，生抽1小勺，淀粉1小勺。2、牛肉清洗干净备用，牛肉切大块，要薄。3、给牛肉倒入2汤匙左右的食用油，倒入1小匙的胡椒粉，黑胡椒粉也可以的。4、加入1汤匙左右的蚝油，加入1汤匙的生抽，加入2汤匙的水。5、用手去抓揉牛肉，让牛肉和各种腌渍料混合均匀，腌渍十五分钟左右即可。 相关参考
孩子们喜欢吃牛肉干，在外面买了几次，不是太硬就是太咸，总是没有买到合适的口味。今天有空，自己来做一些…牛肉干也挺简单的，我是个不折不扣的手残党，试验了几次，做法优化了一下，基本上每次都成功了。附上注意...
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怎样腌制牛肉风干牛肉(一小时内吃到自制牛肉干别再用这么做了，教你新吃法)
吃货之光By朱璟瑜用料牛肉300克混合辣椒面10g做法步骤1、冷冻牛扒，稍微解冻一下，渗一些血水出来即可。直接放到硅油纸上，如图。2、根据自家烤箱脾气，和自己的口感喜好程度，设置温度和时间。我比较喜欢风干牛肉的口...
1、食材：白萝卜500克、米醋适量、辣椒3个、白糖30克、精盐15克。2、把白萝卜去皮，切成薄片。3、加盐腌制出水，让白萝卜腌软。4、加白糖和鲜辣椒搅拌均匀。5、加入米醋把白萝卜淹没，腌制3个小时就可以了，酸酸辣辣好好...
1、食材：肉500g，姜末8g，洋葱200g，白胡椒粉2g，盐3g，鸡蛋1个。2、方法/步骤：肉切小后加入调料。3、先将肉改成小块，放入盆中，再加入洋葱丁，姜末，盐，白胡椒粉，孜然粉。4、拌匀后加入鸡蛋，搅拌均匀后，再打入一个...
1、食材：青菜1000g、盐100g。2、方法/步骤：将青菜洗净在太阳下暴晒，并且要晒至干瘪状。把晒至干瘪的青菜放进大盆里，加盐，用手反复搓揉均匀【盐与菜的比例一般是10:1】。3、玻璃罐用热水刷洗过后，放太阳底下晾干。将...
1、牛肉买回来简单清洗干净，沥一下水分，用刀背敲打一下，尽量敲成圆形，放入盘子里。秋天贴秋膘，可以多吃一些牛肉，少吃脂肪含量高的猪肉。2、牛肉两面淋上料酒和生抽，加一点食用油腌制10分钟左右。加生抽可以入...
1、食材：牛肉1斤、葱姜蒜适量、洋葱半个、蚝油适量、花椒粉适量、孜然粉适量。2、首先，将牛肉切片。3、加入料酒、孜然粉、胡椒粉、烧烤料等。4、加入洋葱和香菜。5、最后加入适量油，搅拌均匀即可，腌制牛肉完成。
1、食材：芥菜疙瘩5斤，食盐半斤，醋250毫升，酱油100毫升，白糖50克，生姜50克，大蒜各50克，芝麻少许，花生仁少许，香葱50克。2、方法/步骤：芥菜疙瘩准备出适量，将其处理干净后，削去皮，将芥菜疙瘩切成稍微细一点的丝...
1、食材：鹅半只，白砂糖2茶匙，盐2茶匙，鸡精1茶匙，胡椒粉1茶匙，沙姜粉1茶匙，甘草粉1茶匙，五香粉1茶匙，八角粉1茶匙，白砂糖2茶匙，海鲜酱2汤匙，芝麻酱2汤匙，面豉酱1小勺，生抽2汤匙，蚝油1小勺，清水250克，浙江红...