新型牛羊肉切片机(「广能资讯」又一里程碑“广能华发”西安加工车间建成投产)

Posted 2023-05-28

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新型牛羊肉切片机(「广能资讯」又一里程碑“广能华发”西安加工车间建成投产)

近日，广能华发位于陕西省西安市未央区六村堡街道的生鲜加工车间正式竣工并投入使用。新落成西安加工车间占地800平方米，集冷藏、冷冻、加工于一体，规范加工生产。

在西安加工车间，一片红火生产场景，机器全负荷运转，一线生产人员在生产线上开足马力，保证生产、检测、配送有序进行。一盒盒鸡翅中、鸡腿等产品包装出厂，走向消费者餐桌。

据广能华发西安区业务经理李洪军介绍，西安车间采用的是国内先进的自动化生产设备，包括鲜肉气调包装机，真空机，滚揉机，牛羊肉切片机等设备。

在生产车间内，员工必须着整齐划一的工服，所有人员必须穿皮靴，并且经过杀菌消毒后才可出入生产车间内。车间设置单独的“脱包间”，进一步保证食材的安全。

“生鲜加工车间的建设背后，是广能华发品牌走全国发展战略的不断落实"，广能华发董事长王玺程先生表示，加工车间是公司产销结构的重要组成部分，是实现前店后厂，线上线下同步销售的重要元素。未来广能华发还将持续优化产品供应链，迭代商品结构，多方面实现产品升级，致力于打造中国家庭厨房肉类领先品牌。同时，加强上下游产业链建设，完善自有产业链，提高企业应对重大风险的应急处置能力，为企业长远发展铆足动力。

王董事长提出的“店”指的是广能华发目前在西安市已开设的50余家合作商超柜台。“厂”指的是西安目前运行的加工车间。

广能加工车间加工品类涵盖牛肉类，猪肉类，羊肉类，禽类四大类别逾200种优质食材，在这里，每天加工的广能产品会在第一时间配送到这50多家门店当中，保证产品品质。同时，广能华发还将与主流电商网销平台合作，营造良好经营环境，实现"经营—生产—销售"良性循环。

在广能华发气调加工车间中，目前80%的商品都需要进行初加工，助力实现餐前厨余垃圾的前置化处理。除了供应超市，加工车间还为大量企事业单位、校园、餐饮酒店等供应食材。

西安车间在正式投产之前，已提前谋划，早做准备，提前二个月对车间全体员工进行了全面的安全生产培训，随时对生产情况进行监督检查。

完善的质量管理体系、科学的化验检测系统、标准的食品检验化验室、专业的检测技术人员，全流程、全批次、全方位的管控，广能华发秉持“致力于让中国人吃上放心肉”的使命，真正做到了来源可追溯、去向可查证、风险可防控、责任可追究、信息可查询，保证呈现给消费者的都是安全、放心、高品质的生鲜食材，当好老百姓“菜篮子”的守护者。

目前，广能华发近年来已在贵阳、武汉、天津、广州、西安等多个地区设立加工车间。“品牌、品质、品项、品服、品细”是广能华发的五品管理理念。

未来，西安车间也紧守这一传统，牢牢以‘安全、产量和效益’中心，实施科技、管理、成本、销售四轮驱动，继续夯实广能华发西安地区的品牌形象，为行业、为民生添砖加瓦！