猪脚汤怎么炖

Posted 2023-05-28

篇首语：当你的才华还撑不起你的野心时，你就该努力。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了猪脚汤怎么炖相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、猪脚清洗干净，剁成小块，加水浸泡两小时，中途换水，去除血水。

2、冷水下锅，水烧开后猪脚变色略煮。

3、捞起热水清洗干净，沥干水分。

4、放入炖锅中，加适量清水，加入黄酒、生姜片。

5、盖好锅盖，大火烧开后转小火炖一小时左右。

6、炖至猪脚软烂，汤汁变白，加盐调味。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，美容养颜、生津润燥，猪蹄汤味道鲜美。

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1、材料：猪脚、料酒、生姜、米酒、桂皮、八角、香叶，调料：柱侯酱、花生酱、生抽、蚝油、盐、白醋、冰糖。2、准备半只猪前脚，处理干净之后，砍成小块备用，猪前脚瘦肉比较多一点，也可以用猪后脚。锅里放水，把猪...

1、猪脚买回来，要买猪蹄部位的。猪脚洗干净，刮干净毛，斩成一小块。2、放入锅里煮。水要没过猪脚两厘米这样，不用放盐，什么料都不用放。直接清水煮。时间约二十五分钟。3、二十五分钟时间到，就把猪脚捞起，放到水...

1、用料：猪脚、白醋+陈醋1：2、老抽+生抽1：1、姜片、蒜。2、把猪脚放在热水中汆烫，（加入姜片）五到十分钟，把水倒掉，猪脚备用。3、爆香蒜头和姜倒入猪脚翻炒至猪皮有些焦黄，为了去腥倒入料酒翻炒。4、加入老抽+生...

1、吃猪脚的好处。猪脚中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素，以及钙、磷、铁等营养物质含量丰富，适量食用可以补充人体所需的部分营养，提供日常所需的能量。2、吃猪脚的坏处。胃肠道不适：进食过量猪脚，可能会导致...

1、黑醋、甜醋做猪脚姜比较好。2、姜：最好选用肉姜。不怕辣的就选用老一点的姜。去皮，洗净，切厚片，用刀背轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水。开火上炒锅，锅内放少量油，下姜，落少量盐，出水分后炒干，再落少...

1、猪脚剁成小块，泡去血水，冲洗干净。2、锅中放入猪脚，加入一大汤碗的凉水，大火烧开再小火煮5分钟。3、猪脚用锅中的汤洗掉猪脚上的血沫，捞出来放在电压力锅中。4、葱清洗干净，系成葱结，花椒、香叶、八角清洗干...