如何制作夜宵才好吃

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篇首语:坚强的意志,是不会被假设所谓的命运击败的。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了如何制作夜宵才好吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

如何制作夜宵才好吃

1、卤鹌鹑蛋。材料:鹌鹑蛋1斤、老抽2大勺、花椒一勺、八角2个、干辣椒适量、香味两片、盐适量、生抽2勺。将鹌鹑蛋洗干净后,冷水下锅闷煮8分钟左右,捞出泡在凉水里,然后将鹌鹑蛋壳敲碎备用

2、将老抽、花椒、八角、干辣椒、生抽、香味、盐下锅,加入大半锅水。煮沸;煮沸后,将鹌鹑蛋下锅,盖上盖子,中火闷煮5分钟左右,即可关火;卤好的鹌鹑蛋建议放在汤汁里泡一会,这样会更入味好吃。

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