新鲜小鱿鱼如何加工好吃

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新鲜小鱿鱼如何加工好吃

1、材料:新鲜鱿鱼500公克,洋葱120公克,小黄瓜1条,红萝卜60公克,红辣椒1根,蕃茄酱2大匙,酱油膏2大匙,咖哩粉2大匙,糖1大匙,黑醋1大匙,白醋1大匙,香油少许,辣椒末10公克,蒜末20公克,姜泥1/3小匙,香菜末少许。

2、新鲜鱿鱼洗净剖开,在上面刻出花纹,再切成等腰三角形形状。

3、把所有材料切细丝备用。

4、将所有调味料一起煮过,待凉备用。

5、将鱿鱼,用沸水汆烫至熟后捞起,和完成的调味酱汁一起搅拌均匀,即可盛入盘中,上桌食用。

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