如何凉拌骨头好吃

Posted 2023-05-28

篇首语：知识越多越令人陶醉。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何凉拌骨头好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、材料：猪排1000g、葱花少许、大蒜8瓣、白糖少许、香醋适量、芝麻油少许、鲜抽适量、盐少许、姜6片、辣椒油适量、花椒少许。

2、将排骨洗净待用。

3、将锅内清水加入姜片煮沸，然后将排骨倒入锅中煮沸。

4、将沫子撇出倒掉，然后把捞出排骨稍微凉一下。

5、将锅内加入清水煮沸，然后放入姜片、花椒和排骨继续炖煮，直至煮熟。

6、将沫子撇出倒掉，然后把排骨捞出稍微凉一下，加入各种调料，搅拌均匀即可。

相关参考

1、食材：鸡500克、芝麻10克、葱30克、姜10克、蒜10克、香菜15克、糖1克、盐2克、鸡粉3克、香油10克、生抽20克、辣椒油30克、花生酱30克、花椒油10克、料酒10克。2、将肌肉放入沸水，并加入葱姜料酒去腥增香。关小火慢煮。3、...

1、用料：骨头3大条、甘草2片、八角1个、香菇4颗、蒜2瓣、酸梅1颗、橘皮适量。2、清水入锅焯水后捞出备用。3、将配料和半块片糖加适量水煮至糖块融化，将骨头放入锅中加适量花生油、米酒、醋、生抽以及少许盐，搅拌均匀...

...，小火炒开，加入老抽和生抽，小火翻炒至断生。5、煮骨头的锅中水开后，保持大火，撇

1、将大骨头用清水洗净备用。2、坐锅点火，锅中倒入清水，下入大骨头煮沸，捞出大骨头，汤倒掉。3、锅中重新倒入清水，将紧过的大骨头放入清水锅中，继续炖煮。4、切两块姜，用刀背拍扁，放入炖大骨头的锅中。5、将两...

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1、把薄荷摘净，洗净，沥水。控干水的薄荷叶，水烧开，将洗净的薄荷放入开水中，用筷子翻下立刻捞出。2、将熟的五香花生放入干净的塑料袋中，用擀面杖稍稍碾压。蒜瓣切粒，碾压好的五香花生用嘴吹去红衣。将五香花生...