春茶的营养价值
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春茶的营养价值
1、减压解乏:鲜嫩的春茶,含较高的茶氨酸以及维生素C(约是夏茶的2倍)芳香物质和咖啡碱;,能促进人体分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。而且茶氨酸的安神作用,能在喝茶提神的一段之间后,抑制人体的过度兴奋,同时茶芳香物质产生舒服的平静感。茶中的咖啡碱可促进排尿,同时排出过量的乳酸,有助于使人体的疲劳尽快消除。
2、杀菌消炎,预防龋齿氟和多酚类物质:春茶所制的普洱生茶中,氟、多酚类物质对牙齿有益,配合杀菌消毒的效果,对预防龋齿、护齿、固齿,都是有帮助的。茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭效果。春季病毒、细菌滋生,多喝茶保健康。
3、加速消化:春茶中含有丰富的茶多酚和粗纤维;唐代的《本草拾遗》中,对茶有“久食令人瘦”的记载,主要是因为饮茶有促进消化的效果。由于茶叶中的茶多酚能提高胃液的分泌量,加速食物的消化。
4、提神醒脑:咖啡碱;茶叶之所以提神,是因为茶叶中含有咖啡碱,且在新茶中含量更高。咖啡碱能在一定程度上兴奋大脑皮层和中枢神经,起到提神醒脑、思维敏捷的效果。
5、预防癌症:丰富多酚类清除自由基;自由基相当于生化反应的中间产物,已有明显证据显示自由基因不稳定状态,会导致身体出现各种不适症状,其中癌症就是最严重的一种。营养价值高的春茶,清除体内自由基,能够在这一方面降低患癌风险。后发酵的普洱茶保持了茶叶中原有的多酚类物质,能够降低自由基对细胞中相关DNA的损害。
6、抵抗辐射:春茶多酚物质最为丰富;茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力,喝茶可以一定程度抵抗预防。
7、保护皮肤,延缓衰老:含有丰富的茶多酚、维生素;高山古树春茶中的茶多酚和维生素,具有很强的抗氧化力和生理活性。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E有很强的抗氧化力和生理活性。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
相关参考
1、营养最为丰富。春茶的营养积累最为厚实。茶树经过前一年秋冬天的休养生息,因秋冬生物体内均处于敛藏状态,能量储存丰富。加之春季气温持续保持低温状态,在保持茶树有获得充分养分的同时,消耗很少,这样让春茶...
...冬季施足基肥,增施氮肥,充分发挥肥料的春季效应,使春茶优质高产。通常氮肥多集中在春茶采摘前作为催芽肥施用,冬季不施氮肥。据有关资料介绍,春茶所需的营养,特别是氮素营养,有80%以上是来自茶树上年冬季所...
1、春茶,第一批春茶开始长出嫩芽,这个时候就要开始采摘了。第一批的茶叶价值是一年中最好的,错过了,就相当于这一年都白忙活了。2、春茶可以采摘的时候就要第一时间去采摘,不能错过这个时间。春茶采摘,第一道都...
1、茶叶春季采摘的为佳。2、一般来说春茶指的是3月中旬至5上旬采摘制作的茶叶,春茶由于采摘时间较早,因此茶树、茶叶具备诸多优点。如营养积累厚实、香气馥郁、韵味悠长、滋味鲜爽、污染为零、内质饱满等,因此春茶受到...
1、台湾顶雾茶春季喝好。2、春茶之所以最佳,是因为经历一冬的休眠期,使得茶树体内积累了丰富的营养;且舂季的温暖气候与充沛雨量也利于茶树氮代谢的进行,使得氨基酸、茶氨酸、芳香物质等含量较高,而影响乌龙茶香...
1、可以说四季春茶是乌龙茶,其实它也是一种创新的茶,味道和绿茶很相似,还有乌龙茶的余韵,所以它才会被人们称为四季春。四季春茶本身就很香,而且花朵的香味也比较浓郁,茶里面还有清爽的味道,在喝完之后还有奶...
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