新品奶(9月上市的66款乳制品新品，呈现出这些发展方向)

Posted 2023-05-28

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新品奶(9月上市的66款乳制品新品，呈现出这些发展方向)

随着天气逐渐转凉，市场也迎来了“金九银十”的销售旺季。这个时间段，既涵盖了中秋和国庆两个重要的节点，也是乳制品厂商为即将到来的元旦、春节旺季蓄能的关键时期。

据新乳业不完全统计，9月乳制品行业共有66款新品上市，其中包括8款低温鲜奶、8款常温白奶、11款低温酸奶、2款常温酸奶、1款调制乳、6款含乳饮品、8款奶粉、9款特殊乳制品、5款奶酪及奶酪制品、3款冰品和5款其他新品（见图一）。

与新乳业8月监测到的61款新品相比，9月乳企推新的数量增长了近8.2%（见图二）。值得关注的是，由于天气逐渐转凉，9月推出的低温鲜奶（8月为10款）新品数量减少了20%；低温酸奶（8月为15款）数量减少了26.7%。

通过多维度分析，新乳业找到了9月乳制品新品的几个主要发展方向：

目标消费者更加精准，儿童乳制品新品最多

从呱呱坠地的婴儿到白发苍苍的老人，乳制品适合所有年龄段的消费者。但是在不同的年龄阶段，人体有着不同的营养需求，因此也需要不同成分的乳制品来为健康保驾护航。

据新乳业统计，9月份上市的66款乳制品新品中，在产品介绍中明确表明了针对儿童的产品有11款，占总数的约16.7%，品类涵盖了奶酪及奶酪制品、奶粉、特殊乳制品、其他乳制品和常温酸奶。

制表：新乳业

此外，针对中老年消费者的有3款新品，占总数的4.5%，包括澳优乳业的佳贝艾特营嘉滢心配方羊奶粉、纽迪希亚的敢迈芯锐力中老年羊奶粉和冕御力中老年奶粉。

谋求“破圈”发展，联名、定制、限定新品扎堆

为了跳出同质化的市场竞争，在扩大品牌声量的同时提升产品销量，越来越多的乳企与知名IP、餐饮、商超等和自家产品调性相符、目标消费者重合的业外资源联名，实现优势互补，“破圈”发展。9月，伊利集团的金典超滤牛奶联手景德镇陶瓷博物馆，推出了4款青花瓷限定包装，纹样取自青瓷古董，古韵秀美，传承中华经典文化，让人过目不忘。

与此同时，也有乳企通过与大型赛事、活动或自身发展的重要节点相结合，推出定制、限定版产品，展示实力、提高热度，引发关注。9月蒙牛特仑苏的梦幻盖有机纯牛奶（世界杯“更好时刻”版）和特仑苏梦幻盖纯牛奶（世界杯“更好时刻”版）就是典型代表。

据新乳业不完全统计，9月共有10款新品采用了联名、定制、限定的方式上市。

制表：新乳业

聚焦新包装、新配方，多款产品焕新升级

为了让产品能够满足消费者不断提高的健康和审美需求，乳企往往会不定期对旗下的经典产品、战略产品进行包装及配方的升级。据新乳业统计，9月上市的66款新品中，至少有7款进行了包装升级，6款进行了营养和配方升级。

以光明乳业推出的升级版优倍浓醇鲜牛奶为例，其优质乳蛋白含量从3.6g/100mL提高到了4.0g/100mL。

认养一头牛推出的冷藏娟姗牛乳4.0蛋白新品，奶源来自国内存栏率仅1%的娟姗牛，主打“营养升级4.0”概念，优质乳蛋白含量达4.0g/100mL。

为了更好地保障产品的营养与品质，澳优乳业对旗下能立多幼儿配方奶粉、美庐生物对旗下臻铂幼儿配方奶粉都进行了包装升级。

特殊乳制品热度不减，千亿伊利入局驼乳市场

近年来，以羊乳制品、水牛乳制品、牦牛乳制品、驼乳制品等为代表的特殊乳制品逐渐崛起，成为了消费者的新宠，市场规模不断扩大。因此也吸引了伊利、飞鹤、君乐宝等众多知名乳企的跨界进入及持续加码。

9月份新乳业监测到9款特殊乳制品上市，其中值得特别关注的是，乳业龙头伊利正式跨界，推出了旗下首款驼乳制品——沙漠有机全脂驼乳粉。产品精选阿拉善沙漠有机双峰驼乳，以100%纯驼乳制作而成，经SGS权威认证，奶源纯正，0添加。千亿级龙头企业的入局，无疑将更快地提升消费认知，扩大市场份额，推动驼乳行业朝着更加规范的方向发展。

9月，飞鹤乳业推出的首款新国标羊奶粉——星飞帆卓舒幼儿配方羊奶粉官宣上市；和氏乳业专为控糖人群量身打造，获低GI（血糖生成指数）产品认证的康倍莱配方羊乳粉也已推向市场。

除了以上几个更加明显的发展方向外，9月新品还有如下几点值得关注：

一、强调更加优质的奶源：A2、娟姗、有机等，是新品冲击高端市场的重要卖点。

二、强化更加健康的属性：0糖、低脂、0添加等，迎合了消费者为身体减负的健康需求。

三、推出更加多元化的口味：用新风味、新口感，迎合年轻消费者求新求变的心理和需求。

从9月开始，新乳业已经将备受关注的经典栏目《月度新品》升级为《新品周报》。

在每周一推出《新品周报》的基础上，我们还将在每月上旬通过独家视角，对前一个月面市的新品进行多维度点评分析，协助厂商朋友发现消费需求和市场走势，及时抓住爆款产品的新商机，为未来发展找到新的驱动力。