新鲜蕨菜如何做好吃

Posted 2023-05-28

篇首语：骏马是跑出来的，强兵是打出来的。。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了新鲜蕨菜如何做好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

可以做凉拌蕨菜，具体做法如下：

1、需要的材料：蕨菜200克、食用盐、食醋、大蒜、白糖、酱油、鸡精、香油。

2、把新鲜蕨菜去除老根，之后反复清洗干净。大蒜切成蒜末备用。

3、取一个锅，放入清水烧开，放入蕨菜进行焯烫。焯烫好的蕨菜捞出后过凉，再切成断放入盆中。

4、盆中放入蒜末、香油、食用盐、食用醋、白糖、鸡精、少许酱油搅拌均匀即可，盛入盘中撒入少许枸杞进行装饰即可。

相关参考

...方式去除，有一个非常实用的方式就是用淘米水泡发，将新鲜的蕨菜洗净后放入淘米水中，一般浸泡30分钟左右即可。3、还有一种方式就是用清水泡，加入两勺白

1、材料：蕨菜400克，水发海米50克，精盐2克，料酒15克，白糖20克，豉克，味精2克，生姜10克，水淀粉10克，鸡汤50毫升，辣椒面5克，酱油10克，芝麻油5克，芝麻15克（焙好）。2、将蕨菜择去老茎，用开水焯过，切成6厘米长的段...

1、蕨菜需清洗干净。对于新鲜的蕨菜，首先要做的就是要把它清洗干净，因为蕨菜是生长在野外的，在它的身体上会吸附一些比较脏的物质和细菌，所以一定要把它清洗干净，如果洗得不够干净，那么吃到肚子里面会产生一些...

材料：山蕨菜、蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精。１、山蕨菜去掉老根，清洗干净；２、将山蕨菜放入锅中烫熟、捞出、过凉、切段；３、加入蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精拌匀即可，可加一些枸杞装饰。

1、材料：蕨菜、蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精。2、蕨菜去掉老根，清洗干净。3、将蕨菜放入锅中烫熟、捞出、过凉、切段。4、加入蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精拌匀即可，可加一些枸杞装饰。

1、可以进行晒干保存，将新鲜的蕨菜处理干净，放在阳光下晾晒至完全干燥，用保鲜袋装好放在干燥阴凉处或者是冰箱里冷藏。2、还可以腌制保存，蕨菜掐头去尾洗净，沥干水分后放入盆中，腌制半个小时左右，将蕨菜放入咸...

1、在保存的时候，可以把新鲜蕨菜放在阳光下晾晒，等它风干收起来放到干燥阴凉的环境中，能保存几年不变质，吃的时候把干蕨菜用清水泡软就可以。2、选用鲜嫩、质好、无损伤的蕨菜为原料，处理其老化的根茎部分，如果...

...萝卜，干辣椒，调料：盐，料酒，糖，生抽，味精。3、新鲜的蕨菜提前用开水焯一下，入凉水浸泡两小时以上。4、蕨菜沥干水分，切成段。5、猪里脊、胡萝卜切丝，姜蒜切末，红椒切碎。6、胡萝卜提前焯水。7、热锅冷油，油...

1、蕨菜粉冷水下锅，煮大概10-15分钟至容易掐断，捞出放冷水过凉备用。2、小米椒、蒜切碎，用蒜臼子踹出汁放小碗备用，加入适量盐、生抽、醋，也可加入适量的蚝油。3、把备料，甘蓝丝，黄瓜丝倒入已凉透的蕨菜粉充分搅...