如何拌苦菊怎么凉拌好吃
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篇首语：策马前途须努力，莫学龙钟虚叹息。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何拌苦菊怎么凉拌好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
如何拌苦菊怎么凉拌好吃
1、材料：苦菊、大蒜、料酒、酱油、陈醋、蚝油、白糖、精盐、花椒、植物油、红椒2、做法：苦菊洗净，控水备用；蒜瓣切成小粒，红椒去籽切丝备用。取干净小碗倒入一汤匙料酒，少许酱油，一点精盐，1/2汤匙耗油,调入一汤匙白糖，调匀成味汁；起油锅，油热后放入花椒爆香，捞出花椒；倒入调好的味汁，小火炒至粘稠关火、苦菊掰成小段盛入干净容器里，倒入蒜粒、炒好的味汁，晾凉后倒在苦菊上，拌匀即可。 相关参考
...后，再用清水轻轻漂洗一下，控干，即可凉拌食用。2、苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，以及维生素B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物...
1、苦菊发苦能吃，苦菊本身就是甜中带苦。2、苦菊这个名字就暗示了苦菊的口感带有苦味，是属于甜中带苦的口感。不仅可以炒着吃也可以进行凉拌食用，是清热祛火的一种保健食品，特别是在夏季食用，经常因为它清热降火...
1、用料：苦菊两颗、蒜6半、香油一勺、生抽2勺、香醋1勺、盐适量、鸡精适量。2、苦菊洗洗控水，或者用纸吸下水分，切开。3、放入干面粉，拌匀。4、锅内放水烧开后，放上蒸提和笼布，蒸五分钟。5、蒸好后放在盆里冷凉。6...
1、原料：韭菜。2、调料：酱油，辣椒油，花椒粉，鸡精，醋，花椒，香油，糖，芝麻。3、韭菜洗净，去老根切段。4、烧一锅开水，放入韭菜段焯水半分钟，捞起沥干水分。5、将糖、醋、酱油、辣椒油、花椒粉、鸡精调入拌匀...
1、主料，黄芪菜300克、精盐、味精、麻油。2、将黄芪菜去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水切段，放盘内，加入精盐、味精、麻油，食时拌匀。3、黄芪菜含有多种营养成分，具有活血止血，解毒消肿的功效。此菜适用...
怎样做万能蘸料好吃(万能调料汁的做法，不管拌什么凉菜都好吃，凉拌菜必备)
万能调料汁的做法，不管拌什么凉菜都好吃，凉拌菜必备说到凉拌菜，很多人都喜欢吃。由于外面买的凉拌菜较贵，所以很多家庭都有自己在家做凉拌菜的习惯。凉拌菜好不好吃，关键还在于凉拌汁能否调得好。今天菜菜与大家...
1、主料：白菜500克。辅料：胡萝卜100克。调料：大葱5克，醋3克，酱油5克，五香粉3克，辣椒酱5克，盐3克。2、白菜、胡萝卜洗净修好切细丝，葱切丝。3、再同盐、醋、酱油、五香面、辣椒油一起调拌均匀，即可食用。
1、把薄荷摘净，洗净，沥水。控干水的薄荷叶，水烧开，将洗净的薄荷放入开水中，用筷子翻下立刻捞出。2、将熟的五香花生放入干净的塑料袋中，用擀面杖稍稍碾压。蒜瓣切粒，碾压好的五香花生用嘴吹去红衣。将五香花生...
1、材料：葫芦瓜1个，食用油适量，盐1茶匙，葱丝、蒜末、小米椒适量，黑芝麻油、藤椒油适量，糖、醋、生抽、味精适量。2、葫芦瓜洗净，瓜丝刀洗净，均匀，装入容器中备用。3、准备蒜末、小米椒放入小碗，葱白切丝。4、...
1、主料：蚕豆500克；调料：酱油10克,味精2克,盐10克,白砂糖10克,香油5克；2、蚕豆剥去荚壳，再剥去蚕豆的皮，洗净投入沸水锅内煮熟，取出放入盆内晾凉，加入精盐、酱油、白糖、香油和味精，拌匀装盘即成。