新买的烧饼炉要怎样处理(打烧饼炉子的内胆炉缸会不会开裂)
Posted
篇首语：笛里谁知壮士心，沙头空照征人骨。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了新买的烧饼炉要怎样处理(打烧饼炉子的内胆炉缸会不会开裂)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
新买的烧饼炉要怎样处理(打烧饼炉子的内胆炉缸会不会开裂)
湖南的吴老板问，你们打烧饼炉子的内胆用什么做的，耐不耐用，能用多久，用了会不会有裂纹。那我们先了解下，内胆炉缸是怎么做的，用什么材料做成的。
打烧饼炉子的内胆炉缸，都是高岭土做成的，因为高岭土粘度大，强度高，在经过师傅的传统手艺，一下一下捏制拍打成型，成型后经过10几天的晾晒，在1000℃左右的炉窑里面烧几十个小时，烧制成功后，就像我们以前用的那种，古老的水缸一样，是陶制品，陶制品本就是易碎品，碰到，路上颠簸都会有裂纹的。
我们在做打烧饼炉子的时候，炉缸内胆都会用铁丝捆扎两道，用锡纸包裹两层，这样就大大的减少了缓冲，同时也提高了保温效果，外桶跟炉胆之间都是保温沙填充的，经过踩踏几次后，是很结实的，就算有一点裂纹也是不会影响炉子使用的。
山里人的保护措施，目前来说没有几家同行，能做到像我们这种程度。陶制品本就是易碎品，大部分人都是摆摊用打烧饼炉子的，路况不好的时候会颠簸，在加上炉子里面的高温，增加了内胆炉缸的破损几率。还有一种情况就是，做饼时候炉子里面的温度都在300℃左右，贴饼的时候都会刷水在饼上的，水的常温在25℃左右，25℃的水，直径贴在300℃左右的炉缸上，会产生热胀冷缩，也会导致炉缸内胆出现裂纹，所以说炉缸裂纹的因素很多，炉缸内胆用了一段时间出来裂纹，是属于正常的，一般做饼的老师傅都知道，这样的裂纹是不影响使用的，更不会影响你炉子的保温效果。
打烧饼炉子
相关参考
烧饼炉子铁板多厚的好用(「外形圆厚，烤制金黄，面粘芝麻，口感香甜，余味不尽」打一面食)
...厚，烤制金黄，面粘芝麻，口感香甜，余味不尽】的吊炉烧饼。吊炉烧饼这吊炉烧饼口感外脆内软香甜可口，家里人都很爱吃。有时家里来了客人，别的东西不稀罕，这吊炉烧饼，可得带上一兜。说起这吊炉烧饼那可是我省的非...
烧饼炉子铁板多厚的好用(「外形圆厚，烤制金黄，面粘芝麻，口感香甜，余味不尽」打一面食)
...厚，烤制金黄，面粘芝麻，口感香甜，余味不尽】的吊炉烧饼。吊炉烧饼这吊炉烧饼口感外脆内软香甜可口，家里人都很爱吃。有时家里来了客人，别的东西不稀罕，这吊炉烧饼，可得带上一兜。说起这吊炉烧饼那可是我省的非...
我想买带抽屉的烧饼炉(福建大妈靠1个炉子卖烧饼，出名30年，10元一个，顾客每天排队买)
...下午5点多打烊，人少的时候可以稍微休息一会，因为来买的大部分都是老食客，烤制的过程老板还不停的跟大家聊着家常，
火烧炉子哪里有卖的(「我爱烧饼2」博山肉烧饼，已经实现半自动化的烧饼烤炉)
山东好像是烧饼的源头一样，他不光有著名的周村烧饼，泰山驴油火烧，马蹄烧饼，徐家吊炉烧饼，还有好多好多不知名的各种各样的烧饼。今天我们继续聊山东烧饼中的博山肉烧饼，也是非常非常好吃的一款经典。看着满满的...
火烧炉子哪里有卖的(「我爱烧饼2」博山肉烧饼，已经实现半自动化的烧饼烤炉)
山东好像是烧饼的源头一样，他不光有著名的周村烧饼，泰山驴油火烧，马蹄烧饼，徐家吊炉烧饼，还有好多好多不知名的各种各样的烧饼。今天我们继续聊山东烧饼中的博山肉烧饼，也是非常非常好吃的一款经典。看着满满的...
烧饼炉子烤烧饼的最佳温度(面团温度为何必须要控制在20℃？)
...现问题。特别是对于发酵面团类型的面包、馒头、麻花、烧饼等具有酵母菌的面团；若面团温度超过26-28℃；则批次品质不一致；则面团加工过程中会发酵或发酵过度，而持不住气体，导致加工失败。对于小作坊、夫妻店、或者...
烧饼炉子烤烧饼的最佳温度(面团温度为何必须要控制在20℃？)
...现问题。特别是对于发酵面团类型的面包、馒头、麻花、烧饼等具有酵母菌的面团；若面团温度超过26-28℃；则批次品质不一致；则面团加工过程中会发酵或发酵过度，而持不住气体，导致加工失败。对于小作坊、夫妻店、或者...
烧饼土炉子制作过程图片(地方特色美食：《单县羊肉汤专用配饼：果木炭盖炉烧饼》制作方法)
...古法熏腊味传统年味儿：古法熏腊味以上就是果木炭盖炉烧饼的做法，自己做或者创业都很不错，如果喜欢我的小吃技术。请您1.请在评论区：评论+点赞2.点击关注：关注本头条号我会持续做更多的小吃配方创业技术。
烧饼土炉子制作过程图片(地方特色美食：《单县羊肉汤专用配饼：果木炭盖炉烧饼》制作方法)
...古法熏腊味传统年味儿：古法熏腊味以上就是果木炭盖炉烧饼的做法，自己做或者创业都很不错，如果喜欢我的小吃技术。请您1.请在评论区：评论+点赞2.点击关注：关注本头条号我会持续做更多的小吃配方创业技术。
油桶自制烧饼炉子的做法(在皖北老家赶大集，瓜果蔬菜应有尽有，新鲜又便宜，烧饼一元一个)
...新鲜又便宜的水果蔬菜，还有我最爱吃的只有老家才有的烧饼，才一元一个，又便宜又好吃，来随多妈一起去看看大集上都有什么吧！我