韭菜如何凉拌才好吃
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篇首语：大多数人想要改造这个世界，但却罕有人想改造自己。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了韭菜如何凉拌才好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
韭菜如何凉拌才好吃
1、食材：韭菜，金针菇，木耳，红椒，干辣椒等各适量。2、将韭菜清洗干净控干水分，然后将金针菇切去根部，然后撕成小朵，放入清水中清洗干净备用。3、将木耳用热水泡发后撕成小朵备用。4、将控干水分的韭菜切成两公分左右的小段，放入碗中备用。5、将红辣椒清洗干净后切成圈，干辣椒切成小段，分别放入碗中备用。6、起锅加入适量的水，水开后放入少量的食用油与盐，然后将准备好的韭菜放入锅中焯水一分钟，捞出来过凉水后控干水分备用。7、继续锅中的水，放入准备好的木耳与金针菇进行焯水一分钟后关火捞出来过凉水后挤干水分后放入碗中备用。8、起锅放入适量油，烧热后倒入干辣椒碗中，放入适量的生抽，米醋，鲜鸡汁，熟芝麻，食盐，用筷子搅拌均匀备用。9、将准备好的控干水分的韭菜段放入一个稍微大点的碗中，放入准备好的金针菇与木耳，红辣椒圈，然后把调好的料汁淋入上去，搅拌均匀入味即可。 相关参考
1、原料：韭菜。2、调料：酱油，辣椒油，花椒粉，鸡精，醋，花椒，香油，糖，芝麻。3、韭菜洗净，去老根切段。4、烧一锅开水，放入韭菜段焯水半分钟，捞起沥干水分。5、将糖、醋、酱油、辣椒油、花椒粉、鸡精调入拌匀...
...蒸八分钟，这个时候准备点青红辣椒剁碎。2、再准备点韭菜，切得越脆越好，先放入一半韭菜，蒜蓉，盐，两勺生抽，少许鸡精和胡椒粉。3、再来一勺蚝油和一点这个又麻又香的青花椒酱，搅拌均匀，再淋在蒸好的鲫鱼上，这...
1、配料：竹笋500克、麻辣花生50克、食盐适量、白糖少许、香醋适量、酱油1勺、辣椒油适量、葡萄籽油少许。2、将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用；锅...
1、所需食材：鲫鱼2条、葱、姜、蒜、啤酒、青线椒、小米椒、香菜、蒸鱼豉油、陈醋、耗油、香油、藤椒油、鸡精、白糖。2、选取两条新鲜鲫鱼，洗净，为了方便入味，在鲫鱼的两面都打上一字花刀。3、在锅中加入清水，少...
1、食材：鱼2条、生抽适量、糖2勺、盐克、醋1勺、姜1个、葱一把、木姜油半勺、小米辣一大把个、香油一勺。2、烧水放老姜片，放适量盐。3、放鱼，放葱。煮熟即可。用筷子扎，看能不能扎动，能扎动，就熟透了。4、倒入高...
1、准备食材：黑鱼或者其他鱼一条，胡萝卜半根、香菜、姜丝、料酒、鸡精、淀粉、大蒜、花椒、盐、生抽、蚝油。2、鱼清理干净后，片成片，鱼骨切成小块。3、将鱼肉、鱼骨分两个碗装，分别加入1大勺料酒、1小勺盐、1小勺...
1、主料：花甲一斤，韭菜半斤。将花甲洗干净，韭菜摘洗干净切好。2、炒锅里放水烧开，将花甲放进去，用盖子盖住，花甲的壳全部张开后关火，将花甲捞出来。在炒锅里放入油烧热，将捞出来的花甲倒入锅内翻炒一会，然后...
1、黄瓜怎样凉拌才好吃：黄瓜切段放入碗中，加入一小勺盐，腌制5分钟左右。2、处理食材，五香豆腐切片放入黄瓜碗中，碗中放入调料，锅中烧油放入花椒。3、八角炸出香味，油泼在辣椒碗中，加入调料搅拌均匀，浇在黄瓜...
1、材料：莴笋、蒜、剁椒、油、凉拌酱油、陈醋、盐。2、莴笋去皮洗净。3、擦成丝，用盐腌制出水。4、适量蒜末、剁椒。5、锅中放油，下入蒜末、剁椒炒香，加凉拌酱油、陈醋。6、莴笋丝放到盘子中。7、倒上炒好的蒜末剁...
...，加适量的咸盐、生抽、芝麻油，搅拌均匀。简单好吃的凉拌花生就做好了。