新鲜玉米如何发面好吃
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篇首语：世上最累人的事，莫过于虚伪的过日子。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了新鲜玉米如何发面好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
新鲜玉米如何发面好吃
1、食材：玉米面240克、开水70克、面粉65克、酵母粉3克、温水100克2、玉米面用开水烫一下，搅拌成颗粒状态，放凉。用开水烫过的玉米面口感会很细腻，吃着的时候不会磨嗓子。3、放凉之后添加面粉、酵母粉以及温水，再慢慢搅拌成面絮，揉成光滑匀称的面团。一定要等开水烫过的玉米面的温度下来了，再放酵母粉，不然会把酵母烫死，从而不能发酵。揉好的状态细腻、稍软、不沾手就可以了。每家用的玉米面品牌不同，水量可上下增减10-20克左右。4、趁面团发酵的时间来做馅料。面粉和食用油按照1:1的比例放入容器里，然后按照自己的喜好添加坚果或者果脯，搅拌均匀备用。5、面团发酵好之后，揉搓排气，揉到原来的大小就差不多排干净了。先切三分之一的面剂出来和刚才的馅料拌匀，揉匀之后团成一个个圆溜溜的剂子备用。6、剩下的三分之二的面剂揉匀，然后下同等数量的面剂。把面剂用大拇指按压成一个小窝窝的形状，里面放上馅料，最后收口处收紧即可。7、最后放上蒸屉内，二次发酵10分钟，最后大火烧开转中火蒸20分钟，闷5分钟出锅。8、做好的果馅饽饽特别香，而且很松软，薄薄的皮包着满满的馅，酸甜柔软，原来玉米面这么好吃。 相关参考
1、用料：自发面粉250克、水100毫升、糖20克、馅料猪肉，玉米若干克、红豆馅1袋。2、自发面粉250克倒入盘中。3、加100毫升的温水，放20克糖。4、水和自发面粉比例大概是2：1。5、大概需要30分钟发面时间。夏天在常温下30分钟...
1、食材：南瓜500g、酵母粉3g、白糖5g、泡打粉3g、猪油10g、葱姜蒜适量、辣椒面2勺、花椒油30g、酱油6g、味精3g、盐12g、五香粉2g。2、提前将发面和好，在发面过程中。400g面粉放3g酵母粉、5g白糖、3克泡打粉、10g猪油、220g温水，...
1、新鲜的玉米把皮扒掉，把须子也摘掉，再清洗一下，利用搓丝工具，把玉米浆全都搓在盆里。2、加入白糖，量可以灵活掌握，喜欢吃甜的就多加点糖，不喜欢就少加点糖，用勺子拌匀。3、玉米叶不要扔掉，剪成十厘米左右，...
1、把新鲜玉米棒上的胡须摘掉，清洗一下表面行，因为里面的玉米有外衣包着，是很干净的。2、新鲜玉米先用水泡1-2小时，电饭锅中加适量的水，然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米，玉米棒表面放些许盐，至于为什么要放盐，是...
1、新鲜的玉米把皮扒掉，把须子也摘掉，再清洗一下，利用搓丝工具，把玉米浆全都搓在盆里。2、加入白糖，量可以灵活掌握，喜欢吃甜的就多加点糖，不喜欢就少加点糖，用勺子拌匀。3、玉米叶不要扔掉，剪成十厘米左右，...
1、原料：玉米、清水、蒸笼碟子。2、新鲜玉米拔三分之二的外皮并且去玉米头。3、三碗清水下锅放上干蒸镂空碟子，摆好玉米条。4、盖好锅煮开水后，转小火煮五分钟。5、煮好后不要急着开，再焖八分钟就可捞出开吃啦！
1、食材：鲜百合两个，甜玉米一根，广式腊肠一根，小葱一根，熟芝麻适量，食用油适量，食盐半茶匙，芝麻油少许。2、先把玉米掰成两段，竖着从中间劈开，用刀把玉米粒一排排地割下来，洗干净备用。3、把鲜百合洗一下，...
1、主料：爆玉米100g、黄油20g、糖粉30g、准备好所需材料。2、黄油放锅内烧至溶化，然后关火。3、倒入爆玉米粒。4、把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油。5、把锅盖盖上，再打开火。6、待爆玉米粒开始开花时，将火转成小...
1、买玉米时，最好不要那种剥掉外皮的。挑新鲜的玉米，越新鲜越好。放得太久的玉米，其中的糖分会转化为淀粉，味道变差。2、怎样煮玉米特别好吃3、把玉米外面的那些发硬的皮剥掉，只留最里面的两层薄衣。如果带着叶子...
1、买玉米时，最好不要那种剥掉外皮的。挑新鲜的玉米，越新鲜越好。放得太久的玉米，其中的糖分会转化为淀粉，味道变差。2、怎样煮玉米特别好吃3、把玉米外面的那些发硬的皮剥掉，只留最里面的两层薄衣。如果带着叶子...