瘦肉可以怎么做
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篇首语：别裁伪体亲风雅，转益多师是汝师。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了瘦肉可以怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
瘦肉可以怎么做
1、瘦肉炖花胶：花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。用料：瘦肉，猪骨400克，花胶100克，红枣(去核)4粒，杞子少许，桂圆少许，姜片3片，蜜枣2个，盐少许，清水5碗。做法：花胶提前一晚浸泡。浸泡好后的花胶加姜片飞水。加入红栆，杞子，桂圆少许，蜜栆2个，姜片少许。瘦肉猪骨飞水。全部材料加入炖锅，加清水炖2小时。2小时后就能喝上炖汤了，喝前加入少许盐调味。 2、瘦肉蒸水蛋用料：鸡蛋3只，瘦肉半斤，盐3克，鸡精5克，水120克，生抽1大勺，植物油1大勺。做法：瘦肉剁好。放鸡蛋，我做给3个孩子吃就放3个。鸡蛋用筷子打散后，放盐、鸡精、水拌匀。放入瘦肉拌匀。最后放植物油拌匀。大火蒸13分钟，肉在蛋液里不易熟。出锅淋上生抽。 3、补肾益气瘦肉汤用料瘦肉，红枣，枸杞，薏米，黄茋，党参，补肾豆，姜片，花生，料酒各适量。做法：烧一锅水，加姜片料酒，将瘦肉切块，下滚水烧开后待用。将黄芪、党参、枸杞洗净装入药膳包，与红枣、薏米、花生、补肾豆、瘦肉放入电炖锅煲四个小时。出锅不放盐都可以，个人是不加任何佐料直接喝滴。 相关参考
1、瘦肉洗干净，加入黄豆酱，葱姜蒜，料酒，盐，老抽，拌匀腌渍，放入冰箱冷藏12个小时。2、锅内放油烧热，放入干辣椒，麻椒，花椒，干黄酱，甜面酱，爆香，加水，如果喜欢甜味，可以放两块冰糖，加入腌渍好的瘦肉。3...
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...加入适量味精，用手将肉泥和所有味料搅拌均匀；美味的瘦肉丸子的材料就准备好了，我们可以用它来作各种瘦肉丸子，如清汤丸子，油炸丸子，还可以沾上糯米做成糯米丸子。3、瘦肉的营养价值：补肾养血、滋阴润燥，热病...
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1、将瘦肉洗净剁成泥备用；2、取适量生粉备用；3、取适量鸡蛋备用；4、将葱洗净取葱白部分切好备用；5、将姜去皮洗净切好备用；6、将备好的鸡蛋打入瘦肉中，加入生粉，姜，葱白和适量食盐；7、加入少量味精提鲜；8、用...
1、将瘦肉洗净切丁，放入少许盐，料酒，生抽，搅拌均匀，腌制五分钟。2、准备好一个稍为熟一点的西红柿洗干净，切好备用。3、准备好几条青菜洗净备用。其实不管什么青菜，就看自己家里平时买的其它的青菜也都可以的。...
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1、猪肉瘦肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒几支；2、猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到...
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