蛋卷有什么好吃的做法
Posted
篇首语：每个牛逼的人，都有一段苦逼的坚持。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了蛋卷有什么好吃的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
蛋卷有什么好吃的做法
1、材料：鸡蛋（5-6个）、盐、淀粉、油、味精、料酒（黄酒）、芝麻油、胡椒粉、大葱末、生姜末等。2、把鸡蛋，加盐、加水搅拌均匀，按一个方向搅拌蛋液的好处就在于可以时蛋液中的蛋白质能够很好的联接在一起，这样的做出来的蛋皮口感很好。将蛋液打至起泡，放一边留用。然后把铁锅洗净，烧热，不要太烫，擦少许油，一点就够了。烧热，逐个加入已经打好的鸡蛋液，摊成N张圆形蛋皮，平放在净案板上。3、将猪肉馅放盐，鸡蛋，水、淀粉和味精、料酒、芝麻油、胡椒粉、大葱末、生姜末搅拌均匀后，用力打上劲，肉紧才不会散开，把搅拌均匀后的肉酱，放在蛋皮上抹平。4、将蛋卷卷起来，用锡箔纸扎好，如果蛋皮做得薄的话，直接卷起来不用锡箔纸业可以。5、把做好的紫菜蛋卷，逐个放入在平盘里，入蒸锅隔水蒸半小时左右，至熟透为佳。半小时后，把蒸熟的紫菜蛋卷，去掉锡伯纸 ,将紫菜猪肉蛋卷切成片整齐地放在盘上，随配一小碟辣大酱蘸食即可。 相关参考
玉米油和水怎么乳化(鸡蛋和它完美搭配，好吃不上火，做法超简单，新手2分钟学会)
...大堆吃的回来，我们办公室每人还有一盒海苔紫菜肉松鸡蛋卷。我家孩子很喜欢吃有鸡蛋的点心，有时候去超市也会给他买一些。同事送的这盒肉松蛋卷，一下子就被他吃掉了一半，有时候真怕他吃太多了会上火，尤其夏天燥热...
玉米油和水怎么乳化(鸡蛋和它完美搭配，好吃不上火，做法超简单，新手2分钟学会)
...大堆吃的回来，我们办公室每人还有一盒海苔紫菜肉松鸡蛋卷。我家孩子很喜欢吃有鸡蛋的点心，有时候去超市也会给他买一些。同事送的这盒肉松蛋卷，一下子就被他吃掉了一半，有时候真怕他吃太多了会上火，尤其夏天燥热...
猪肉蛋卷怎么做不会散(太原胡记猪肉蛋卷，比火腿肠好吃，看得见的真材实料，难得的美味)
...又担心火腿肠不健康，添加剂和防腐剂太多太原有种猪肉蛋卷，可以说是火腿肠的前生,但比火腿肠更好吃、更健康今天大家推荐太原胡记的纯肉蛋卷，肉香浓郁，美味可口；老少皆宜太原胡记猪肉蛋卷,现场制作看得见的真材实...
猪肉蛋卷怎么做不会散(太原胡记猪肉蛋卷，比火腿肠好吃，看得见的真材实料，难得的美味)
...又担心火腿肠不健康，添加剂和防腐剂太多太原有种猪肉蛋卷，可以说是火腿肠的前生,但比火腿肠更好吃、更健康今天大家推荐太原胡记的纯肉蛋卷，肉香浓郁，美味可口；老少皆宜太原胡记猪肉蛋卷,现场制作看得见的真材实...
猪肉蛋卷怎么做不会散(太原胡记猪肉蛋卷，比火腿肠好吃，看得见的真材实料，难得的美味)
...又担心火腿肠不健康，添加剂和防腐剂太多太原有种猪肉蛋卷，可以说是火腿肠的前生,但比火腿肠更好吃、更健康今天大家推荐太原胡记的纯肉蛋卷，肉香浓郁，美味可口；老少皆宜太原胡记猪肉蛋卷,现场制作看得见的真材实...
1、【食材】：鱼肉200克、五花肉200克、鸡蛋清2个、鸡蛋5个、火腿50克、香菇5个。2、【调料】：盐、味精、料酒、胡椒粉、葱、姜、香油、湿淀粉。3、鱼肉要新鲜去净皮刺。猪肉要除净筋膜。将净鱼肉、猪肉用刀剁成肉末，放...
港式蛋卷机(超下饭的#我为奥运出食力#港式餐肉玉子包，一学就会)
这个面包要说起来是之前看到香港有家茶餐厅，最火的就是餐肉滑蛋包～据说还是天王嫂的最爱～店家是把椭圆形的餐包像热狗一样，中间划开，里面抹上黄油，放进去煎好的午餐肉和炒的嫩嫩的滑蛋。看起来就异常好吃～不过...
港式蛋卷机(超下饭的#我为奥运出食力#港式餐肉玉子包，一学就会)
这个面包要说起来是之前看到香港有家茶餐厅，最火的就是餐肉滑蛋包～据说还是天王嫂的最爱～店家是把椭圆形的餐包像热狗一样，中间划开，里面抹上黄油，放进去煎好的午餐肉和炒的嫩嫩的滑蛋。看起来就异常好吃～不过...
1、用料：照烧汁适量、鸡蛋两个、油条一根、肉松适量、面粉20g（两匙）、水少许、葱花适量、盐少许。2、做法：（1）首先将鸡蛋打散。（2）加少许水、盐，适量葱花搅匀。（3）然后再加入两匙面粉，搅匀至无颗粒状。（4）...
潮汕肉卷炒什么菜好吃(吃过蛋卷，但你吃过外酥里嫩的潮汕肉卷吗？)
潮汕肉卷是广东潮汕地区有名的传统小吃，又叫“粿肉”。是用豆腐皮包裹着瘦肉、香菇、马蹄等馅料，经过蒸煮后入锅煎炸，外皮香脆，内陷鲜嫩，加之马蹄的香甜爽口，让人回味无穷。潮汕肉卷常常被称为“百搭肉卷”，因...