斤五香瓜子(年货买瓜子，挑原味还是多味？厂家自己从不吃，别乱花钱了)

Posted 2023-05-28

篇首语：互补的人容易一见钟情，相似的人适合一起变老。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了斤五香瓜子(年货买瓜子，挑原味还是多味？厂家自己从不吃，别乱花钱了)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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时光飞逝，一转眼春节就快到了，春节除了要放鞭炮，年货也是不能少，尤其是瓜子，每一年都能够在桌子上看到它的身影。

还记得以前的瓜子都是自家炒的，口味比较单一，但是现在市面上的瓜子品种和口味变多了，奶油的、焦糖的、五香的等等，让人挑的眼花缭乱，可即使品种再多，原味瓜子还是每年都会出现。

那么原味瓜子和其他口味的瓜子有什么区别呢？应该买哪一种瓜子更好呢？如果你也不知道，就和圆圆一起来学习一下吧。

1、添加成分不同

瓜子的口味本来是单一的，想要多种口味，是需要添加食用香精或是香料调出来的，比如奶精、甜蜜素、糖精等，有的商家为了让瓜子看起来好看一些，会实用工业色素给瓜子染色，

虽然添加的剂量是符合国家标准的，但是吃多了还是很容易对身体造成危害的。

而原味瓜子的添加成分则比较单一，一般只采用了葵花籽炒制，吃起来会比较安全。

2、营养不同

有时候我们会发现，多种口味的瓜子会更便宜，是因为不少多味瓜子是用放置比较久的瓜子重新制作的。

放久了的瓜子吃起来有一些苦，口感并不好，但是加入各种香料可以掩盖住瓜子的味道，为了能够把旧的瓜子卖出去，有的商家会这样把瓜子重新炒制以后再次售卖。

并且陈旧瓜子中很容易有霉变的瓜子，霉变的瓜子可能会产生黄曲霉素，对身体有着极大的危害。原味瓜子则是比较新鲜的，同时制作过程简单，很少添加各种香精、糖精等物质。

瓜子本身是比较有营养的，含有充足的维生素、蛋白质等，但是添加了添加剂或是放置过久，瓜子的营养都会被破坏掉。

所以相较而言，原味瓜子比多味瓜子更有营养。

3、口感不同

原味瓜子吃起来有一些咸味，瓜子本身的味道更加浓，口感是比较少的。

多味瓜子则有很多的口味，奶油味、五香味等应有尽有，能够满足不同口味的人的需求，但是瓜子本身的味道则很难尝出来，都被添加剂掩盖了。

所以总体来说，原味瓜子在营养方面更好，原味瓜子比较少添加香精、糖精、色素等添加剂，吃起来更安全。

如何挑选瓜子？

原味瓜子虽然好，但是市面上很多商家都会售卖原味瓜子，我们到底应该怎么挑选瓜子，才能买到优质的原味瓜子呢？

1、摸一摸

购买瓜子时，最好摸一下瓜子外表，如果外表十分光滑，那可能是商家添加的滑石粉，滑石粉能够让瓜子外表更亮丽好看，来吸引喜欢通过外表来购买东西的买家。

但是滑石粉是有一些毒性的，吃多了对身体有危害，所以最好不要购买摸起来很滑的瓜子。

2、尝味道

买瓜子的时候，最好能够品尝一下瓜子的味道，如果吃起来没有霉味，瓜子颗粒也比较大，那么说明瓜子是比较好的。

如果吃到了苦的瓜子，那么就要注意了，在众多瓜子中随便找一个，都能找到烂掉的瓜子，说明这批瓜子中可能有不少是坏掉的，最好不要购买。

3、闻气味

想要分辨瓜子好不好，可以通过香味来辨别。正常的瓜子气味是很香的，如果放久了是有一股很难闻的霉味，这种瓜子就不要买了。

今天圆圆就分享到这了，大家知道原味瓜子和多味瓜子的区别了吗？

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