柚皮茶如何做

Posted 2023-05-27

篇首语：我用前半生努力让自己变成一个成年人，也许后半生该学习如何做个小孩。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了柚皮茶如何做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、材料：红柚子适量，冰糖适量，白砂糖适量。

2、准备一个红柚子，用盐水洗净外皮，然后用削皮刀削去薄薄的一层外皮，然后用刀切成细丝，放入盘中备用。

3、锅中烧开水，水开后将柚皮丝放入锅中焯水，可以加少许食盐，这样可以有效去除苦味，可以反复焯水2到3次，这样做出来的柚皮茶不太苦。

4、准备适量柚子果肉，用勺子压碎，放入碗中备用。

5、锅中放入适量清水，再加入适量冰糖，水和糖的比例是1:2，小火熬至冰糖溶化，大泡变小泡，开始出现糖色，然后将柚皮丝倒入锅中，翻炒均匀。

6、炒至柚皮丝开始变软，将柚子果肉，倒入锅中，翻炒均匀。

7、炒至柚子表皮出现金黄色就差不多了。

8、盛出放在一个容器中，趁热尝一尝，味道还不错。这个时候可以拿来泡茶喝了。

9、家里有细白砂糖的，可以撒上一些，直接拿在手上，当成柚皮糖吃也可以的。

相关参考

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1、材料：柚子一个、冰糖150克、蜂蜜100克。2、柚子皮反复搓洗干净，用盐和小苏打多搓几遍，然后用流水反复冲洗干净，如果有食品净化机的再净化一下。3、把柚子扒开，整个柚子的任何部位都保留，籽也不用去除，柚子的籽...

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