数显恒温水浴锅(张店区食药监局公园所：严把食品入口关)

Posted 2023-05-27

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数显恒温水浴锅(张店区食药监局公园所：严把食品入口关)

我们每天吃的蔬菜安不安全？有没有农药残留？除了用肉眼观察还有没有别的判断方式？这些让广大市民困惑的问题现在迎刃而解，今年以来，张店区食药监局公园所结合省级食品安全城市创建工作，积极推进学幼机构食堂、超市和农贸市场食品快检室建设，所有的蔬菜都可以通过专业的设备检测来判断是否安全，通过检测公式栏，蔬菜农药残留情况就一目了然。

今年以来，张店区食药监局公园所因地制宜、主动作为、多措并举，全力推进辖区学幼机构、大型商场超市和城中农贸市场快检室建设。截至目前，辖区内淄博市文化局幼儿园、淄博市实验幼儿园食堂、淄博市妇联实验幼儿园食堂、青少年宫幼儿园食堂、淄博市第十七中学食堂、中国农业银行淄博市支行职工食堂、淄博银座有限责任公司王府井店、淄博银座有限责任公司五里桥店、淄博茂业天地超市、淄博商厦美食街店以及西二里农贸市场均已完成基础设施装修、检测设备采购等工作，检测设备安装、快检室人员培训等工作，食品快速检测工作正在有序开展，努力把住广大在校师生、单位职工和人民群众的“入口关”，让大家吃上“放心菜”。

在城中农贸市场检测室里，超声波清洗仪、粉碎机、农药残留快速检测仪、多功能食品安全快速分析仪、数显恒温水浴锅、微量震荡器一字排开，工作人员每天都会将检测结果实时上传系统，并通过电子屏幕公示，接受群众监督。

今后一个时期，公园食药监所继续抓好食品快速检验室的建设指导工作。

一是摸清家底、全面动员。对辖区学幼机构食堂、超市和农贸市场进行拉网式、全覆盖排查，摸清监管底册与基本情况；同时，对符合建设条件的单位进行宣传动员，积极督促其严格落实食品安全主体责任，加大经费投入与保障，全力推进食品快检室建设。

二是分步实施、全程指导。按照单位自建、政府指导、以奖代补、便民务实的原则，采取明确场地选址、完善基础设施、采购检测设备、全面完成装修、加强人员培训“六步走”的方针，要求各食品餐饮经营单位设立专用快检室，在醒目位置安装电子显示屏，配备与实际经营品种相符合的检测设备，明确专职快检员对食用农产品进行快检并及时公布检测结果。

三是完善机制，提升水平。积极完善食品快检室检测工作流程、人员考勤及定期培训等制度，达到以制度规范行为，以制度实现放心的目标。

同时，重点探索农贸市场经营户准入与准出动态管理长效机制，通过对农贸市场快检室检测结果进行全面分析，及时剔除销售问题食品经营户，努力使第一道准入关口烙上“安全印”，全面推动食用农产品监管水平整体提升，为市民把好“入口关”，让市民吃上“放心菜”，扎扎实实保障菜篮子安全。

（淄博新闻网通讯员李之峰倪建亭）

责任编辑刘洋