在家制作甜品方法,在家制作甜品方法和步骤
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篇首语:识字粗堪供赋役,不须辛苦慕公卿。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了在家制作甜品方法,在家制作甜品方法和步骤相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
在家制作甜品方法,在家制作甜品方法和步骤
1、海蓝糯米小方,食材:糯米粉120克、玉米淀粉30克、牛奶165克、糖30克、蝶豆花3克、玉米油10克、椰蓉适量。做法:牛奶加蝶豆花浸泡出蓝色。把糯米粉、玉米淀粉、染色的牛奶、糖放入锅中搅匀,小火加热,一边搅拌至凝固,翻拌成面团不粘锅。加入玉米油翻拌均,与面团融合。放凉后,包上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时切块,最后裹上椰蓉即可。2、芋泥毛巾卷,食材:鸡蛋2个、糖粉20克、玉米油10克、纯牛奶170克、低筋面粉55克;内馅:紫薯80克、芋头200克、牛奶100克。做法:紫薯和芋头切片蒸熟,放入料理机中加入牛奶打细腻;鸡蛋加入糖粉搅拌均匀,加入牛奶和玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉,搅拌均匀(有很多颗粒没关系,过筛两次就细腻了,过筛的时候用刮刀在网筛上来回刮)平底锅小火加热,舀一勺面糊迅速摊均匀,加热至面皮有鼓起状态就可以了。把4张千层皮重叠,抹上芋泥,两边向中间折叠,再从一头卷起就完成了。3、椰汁西米糕,食材:椰浆200克、西米30克、糖35克、吉利丁片10克、糖、桂花少许。做法:西米开水下锅煮10分钟有白芯,关火焖至完全没有透明,捞出过凉水备用。锅中倒入椰浆和糖,小火加热搅拌至糖融化,放入提前冷水泡软的吉利丁片,搅拌均匀。模具中加入西米,倒入椰浆,冰箱冷藏至凝固,撒上糖和桂花即可。相关参考
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1、把奶油奶酪小块,放入大碗中软化,加入白砂糖。2、打蛋器打至细滑无颗粒,然后一个一个加入蛋黄并拌匀。3、依次加入牛奶,柠檬汁,搅拌均匀后筛入低筋面粉和玉米淀粉,沿着顺时针方向搅匀。4、将提前融化好的黄油...
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木薯粉的100种做法与吃法(推荐5款用椰子做出来的美食和甜品,制作简单却美味)
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1、首先,将炒锅和炒勺洗干净,去除油污。2、将茶叶和适量的白糖倒入炒锅,中火翻炒至白糖变成焦糖色。3、然后,将牛奶倒入炒锅跟茶叶和白糖混合炒,炒1分钟左右,等待牛奶和翻炒的茶叶混匀。4、关火,拿出网格勺将茶...
1、食材:猪肉3斤、食盐适量、生抽适量、白糖适量、白酒适量。2、在肉上扎一个孔,穿上棉线,撒上30g盐,抹均匀。3、在阴凉处晾至表面干燥(约2--3小时)。4、肉放入盆中,加入生抽50g、糖30g、高度白酒50g,腌制10--15小时(...
1、食材:鸡脯肉、黄瓜、面条、蒜瓣、辣椒油、葱。2、鸡脯肉洗干净,用开水煮软,晾凉撕成丝。3、黄瓜洗干净擦丝,蒜瓣剁成蒜蓉待用。4、面条入沸水中焯熟即可,不要煮得太软。5、焯好的面条捞出过一遍凉水,然后用少...