在家里制作卤肉的方法，在家里制作卤肉的方法作文
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在家里制作卤肉的方法，在家里制作卤肉的方法作文
1、主料：五花肉。佐料：茴香籽，八角，花椒，草果，桂皮，老抽，盐，白糖，油。2、五花肉切1，5厘米厚、宽2厘米长的肉块，用纱布包好，用线扎起来，要留一个长长的线头。3、一锅开水，把肉块和姜片放入烧开，等锅里漂起一层白色泡沫。目的在于去腥去油。4、滤去泡沫和水份，肉放在一边备用。5、炖锅里放油，放入白糖，用铲子炒。注意不要烧焦了，炒成金黄色。6、把肉倒进去，糖浆可很好的给肉上色。7、加调料，盐、老抽（黑酱油）、和适量水，把沙布包放进去，把线头放在锅外面。8、盖上锅盖，小火炖1小就可以了，注意锅里的水分。 相关参考
潍坊肉火烧炉子怎么磊(在家里卤肉做夹馍，干净卫生有营养，好吃还有诀窍讲)
多年前在山东读书时，才知道有一种好吃的美食叫馍，其实我们应该叫烧饼。走在街边看见勤劳的人，灵活的一边甩弄着面团，在蜂窝煤炉子上烙制着馍，我不知道具体的配方，雪白的馍面上一层白面粉，略带黄疙疤。另一边，...
怎么让卤肉又香又好吃(不管卤什么肉，只需放这6种香料，卤出的肉又香又好吃)
...要了解所有的香料，可是需要费点功夫的。如果我们自己在家里想要做卤肉
今天熊猫给大家带来的是山西太原一个老字号的酱肉卤汤老方，据传，这个方子已经传承大概三百来年。现代经过一些增添。我已经进行了标注。其中包含了一些特定方子的使用，与老师傅沟通的过程中，其中海肠晒干磨粉是山...
我要学做肉夹馍(正宗肉夹馍，从卤肉到馍的制作详细步骤全给你，学会就能摆地摊了)
正宗肉夹馍，从卤肉到馍的制作详细步骤全给你，学会就能摆地摊了。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？肉夹馍是我家最好吃的一种早餐了，肉夹馍里包含着肉还有生菜，荤...
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