在家怎样制作泡菜的方法

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篇首语:君不见长松卧壑困风霜,时来屹立扶明堂。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了在家怎样制作泡菜的方法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

在家怎样制作泡菜的方法

1、准备食材:大白菜150克、白萝卜80克、雪梨70克、苹果50克、干辣椒6克、葱末5克、白醋50克、盐25克、白酒15克、白糖10克、辣椒粉5克。

2、制作方法:大白菜洗净切块,雪梨、苹果、白萝卜洗净切片。白菜倒入碗中,加盐、白糖、白酒、醋、辣椒粉、葱末、干辣椒,加入矿泉水,拌匀。倒入雪梨、白萝卜、苹果、拌匀。盛入玻璃瓶中,压实,倒入剩余泡汁,盖上瓶盖,扣紧,泡制七天,取出腌好的泡菜即可。

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