在家制作饼干的方法
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篇首语:金鞍玉勒寻芳客,未信我庐别有春。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了在家制作饼干的方法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
在家制作饼干的方法
1、食材:低筋面粉100克,糖5克,无盐黄油45克,盐1克,植物油10克,水10克,泡打粉2克。2、除了植物油和水,所有其他原料混合,黄油稍稍软化即可,千万不要成膏状。3、步骤一中的原料,用手搓成沙状。4、加植物热油和水,活成普通的面团即可。水要根据面团的状态慢慢加,我加了10克。5、面团铺在油纸上,用擀面杖压开。6、直接在油纸里擀平,厚度约1㎜。根据自己的喜好决定。7、烤箱开始预热190度,上模具切。8、如果觉得软了可以放冰箱冷却一下。9、烤箱180度,6-7分钟,中下层,主要看颜色满意就赶紧出炉。相关参考
1、保鲜膜:用保鲜袋装一些水,用绳子扎起来,再装一节水。依次装满,然后放入冰箱冻起来,用的时候把袋子弄破就行了。2、果冻盒:用吃过的果冻壳,将其清洗一遍,然后放上水,放入冰箱冷冻层即可。3、饮料瓶盖:饮料...
1、用料:奥利奥饼干90克、黄油45克、酸奶慕斯:酸奶150克、吉利丁片7.5克、淡奶油150克、白砂糖12克、黑巧克力80克、纯牛奶70克、吉利丁片7.5克、淡奶油150克。2、做法:(1)奥利奥去点掉夹心,碾碎。(2)黄油融化成液体和...
...大家可以根据自己的喜欢加入奥利奥饼干或者其他水果,在家尝试制作一下吧!By亚洲咖啡西点用料红糖25g细砂糖25g鸡蛋液30g低筋粉90g泡打粉1.5g盐1g可可粉25g棉花糖适量黄油适量奥利奥饼干适量做法步骤1、取一块黄油室温软化,...
1、用料:低筋粉180g、鸡蛋1个、黄油80g、白糖60g、盐2g、泡打粉2g。2、黄油室温软化,加入白糖拌匀,用电动打蛋器打发。(最好用糖粉,砂糖难化)3、加入鸡蛋充分打融合。4、分次筛入低粉和泡打粉的混合物。5、充分翻拌均...
海苔饼干(原来宝宝最爱的海苔饼干在家就能做简单卫生无添加,再也不买了)
今天是周一啦,不知道大家是不是也跟我一样,有那么一丢丢的周一综合征呢~每到下午两三点钟,觉得精神涣散,注意力无法集中~总觉得想——吃——东——西!哈哈哈哈٩(๑>◡<๑)۶今天我们来分享一款小到小baby大到几...
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1、低筋面粉200g、黄油50g、鸡蛋1个、盐1.5g、酵母1.5g、砂糖40g、干果果仁随意。2、低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖果仁。3、面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。4、加入果仁再次揉成光滑面团。5、揉好的...
1、配料:2个鸡蛋,64g低筋面粉,40g糖。2、把蛋清与蛋白分开,蛋清分三次加入糖打发至提起打蛋器有小尖角为止。3、再加入蛋黄高速打发至混合,分三次筛入低筋面粉轻轻翻拌均匀。4、然后放入裱花袋均匀的挤在不沾摸具或...
烘焙时黄油可以用什么代替(想吃饼干在家做,用它代替黄油,香酥可口热量低,多吃也不胖)
很多朋友对饼干有一种误解,认为饼干热量高,吃了容易发胖。其实不全对,在做饼干的时候,我们可以把一部分黄油用玉米油来代替,不会影响口感;另外还可以把一部分低筋面粉换成全麦面粉,这样热量可以减低一大半。这...
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