散装糖果(超市散装老红糖原料却是赤砂糖?执法部门:涉嫌以次充好)
Posted
篇首语:书史足自悦,安用勤与劬。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了散装糖果(超市散装老红糖原料却是赤砂糖?执法部门:涉嫌以次充好)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
散装糖果(超市散装老红糖原料却是赤砂糖?执法部门:涉嫌以次充好)
来源:红星新闻
6月11日晚,孙先生给红星新闻打来电话,表示自己在超市购买红糖时,发现货架上的散装红糖价签上标注的是“老红糖”,但销售人员从仓库里搬出整箱的“红糖”时,外包装上却赫然写着“甘蔗片糖”,原料为“赤砂糖、麦芽糖、白砂糖”。孙先生质疑,红糖和赤砂糖属于两个不同的国家标准和制作工艺,是两个不同的产品。
13日,成都双流区市场监督管理局执法大队工作人员到现场进行了调查,发现超市自制标签与产品实际包装不同,生产厂商等信息也不同,涉嫌“以次充好”,目前已对产品进行了查封,待具体调查。
举报:超市散装红糖是赤砂糖做的
6月11日晚,孙先生在电话中对红星新闻表示,自己在欧尚超市购买红糖时,发现价签上标注的是红糖,在销售人员拿出的包装箱上,却是一种“甘蔗片糖”,其原料为“赤砂糖、麦芽糖、白砂糖”,而且商品合格证上的信息与包装上的信息也不相同。
孙先生质疑,红糖与赤砂糖是两种不同的产品,国家规定的生产标准也不一样,而且红糖的营养价值更好,价格也应该更高,超市是用价格便宜的赤砂糖产品来冒充价格更贵的红糖?
为此,孙先生前往欧尚超市位于金牛区、高新区、武侯区等地的店里查访,发现价签上标注的都是“红糖”,仓库中新开的包装箱上却是“冰片糖(红片糖)”“冰红糖”等产品名称。
12日下午,红星新闻与孙先生一同,来到欧尚超市东升店。在超市散装货架上,红星新闻看到,有超市logo的价签上标注为“老红糖”,旁边的合格证上品名为“红糖”,生产地为云南陇川,配料为“蔗糖、饮用水”。随后,记者以要购买一箱为名义,请销售人员从库房搬出一整箱,在外包装纸箱上,该产品名为“甘蔗片糖”,原料为赤砂糖、麦芽糖、白砂糖,产地为四川省华蓥市。
超市散装货架上商品标注为“老红糖”
红星新闻反复与销售人员确认,包装箱中的是否与货架上的一致?是否是红糖?销售人员表示,确实是红糖,超市里一直卖的就是这个。
查证:赤砂糖、红糖为不同的国家标准
随后,红星新闻查询了红糖和赤砂糖的国家标准,红糖的国家标准号为“GB/T35885-2018”,赤砂糖的国家标准号“GB/T 35884-2018”,均为国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会于2018年2月6日发布,2018年9月1日正式实施。
在红糖的国家标准中,“红糖”的定义表述为“以甘蔗为原料,经提取糖汁,清净处理后,直接煮炼不经分蜜炼制而成”,而在赤砂糖的国家标准中,“赤砂糖”的定义描述为“以甘蔗,甜菜,或原糖为直接或间接原料生产”。
两者在国家标准感官上也有所不同,“红糖”的感官要求为“色泽自然,呈金黄色至红褐色,无明显黑渣和杂志,糖样或其水溶液味甜,具有红糖的芳香味和焦糖的芳香味,无焦苦味”,而“赤砂糖”的感官要求为“呈棕红色或黄褐色,甜而略带糖蜜味,每平方米表面积内长度大于0.2mm的黑点数量不多于15个。”
超市新开箱的产品标注为“甘蔗片糖”
执法部门:要求下架查封,等具体调查
13日中午,双流区市场监督管理局执法大队接到投诉,到欧尚超市东升店进行调查。
执法大队副大队长陈波告诉红星新闻,接到投诉后,工作人员到超市进行检查发现,货架上所销售的产品标签为“老红糖”,价格为6.8元,下面一排自制的价签,产品名称也是“老红糖”,但旁边的散装食品合格证,产品名称却为“红糖”,产地为云南。同时,超市工作人员从库房中拿出的两件产品,产品名为“甘蔗片糖”,原料为“赤砂糖、麦芽糖、白砂糖”,产地为四川华蓥,是两个不同的厂家。
“对比了一下,颜色、形状、纹路,(包装箱里的红糖)与货架上的(红糖)相似,应该是同一种产品。”陈波说。
目前,执法大队以涉嫌“以次充好”,要求超市下架该产品,对货架上的产品进行了查封,将进一步调查,也要求超市方提供相应的资质材料,“下一步,我们还要对产品进行查阅资料,与生产科流通科工作人员会商,做好调查,才能进一步定义。
对此,欧尚超市东升店管理总监刘涛表示,目前超市正积极配合执法部门调查。
专家说法:红糖和赤砂糖确为两种产品
四川农业大学食品学院邬应龙表示,红糖和赤砂糖,确实是两种产品。
在普通老百姓的观念中,红糖具有补血的功效。认为红糖的营养价值高,是因为红糖是由甘蔗直接榨糖汁熬制,土法上直接用模具制作成碗状等,甘蔗汁中的矿物质、维生素等营养物质得到了保留。而无论是赤砂糖、白砂糖,带“砂”字的,都是由结晶而成,制作工艺相同,只是赤砂糖中糖蜜没有完全分离,呈现出红色。
邬应龙表示,根据国家标准,红糖和赤砂糖既然分属不同标准,那么肯定是有差别的两种产品,以赤砂糖当做红糖出售,肯定是有问题的。但无论红糖还是赤砂糖,归根到底都属于糖类,过多摄入对人体都会产生不好的影响。近些年的研究表明,过多糖分摄入,是导致心血管疾病的重要因素。
红星新闻记者 于遵素 摄影记者 陶轲
相关参考
散装松花粉能放多久(馒头里甜蜜素超标、学校超市无证销售…湖北9月以来查办食品违法案件5132件)
楚天都市报11月22日讯(见习记者詹钘通讯员尹琦施阳)自今年9月开展整治食品安全问题联合行动以来,湖北省市场监管部门深入开展“食品安全风险隐患大排查”,坚决取缔“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”,共查办食品违法...
散装食品也要明示生产日期和保质期湖北监利:推动食品经营者合法依规经营近日,湖北省监利市检察院第四检察部检察官前往多个乡镇超市开展“回头看”活动,查看散装食品规范经营情况,发现农村超市散装食品外包装已经...
在“厉行节约、反对浪费”的大环境下,今年的散装月饼受欢迎,月饼整体价格十分“亲民”。李丹摄星沙时报讯(记者李丹)随着中秋佳节临近,9月27日,记者走访多家超市发现,月饼促销活动全面展开,前来选购的市民络绎...
散装鸡蛋多少钱一斤(好消息猪肉鸡蛋价格双双下降,超市猪肉重回20元以下)
...低点。与此同时,一路走高的鸡蛋价格也快速回落,超市散装鲜鸡蛋已回落至每斤6元以下。超市肉价又便宜了3元“一大早逛超市,就听到了猪肉和鸡蛋降价的好消息。”市民高女士昨天逛超市时发现,猪肉又降价了。在大兴区...
...料、营养成分、执行标准等,比起街边小摊和小超市卖的散装丸子要安全得多。火锅丸子里都是肉吗?放在火锅里的丸类食品,可分为肉丸类和各种鱼糜制品类。肉丸类。肉丸要好吃,大部分都不是用纯肉做的,含肉量并没有强...
洗洁精原料及配方(日化品创业,3种洗洁精配方第一种,散装通用配方)
...三天更新一次。先说最普通的洗洁精,一般都是饭店用的散装的,价格也是最便宜的,每公斤大概在0.6到2.4元左右,这种产品工艺简单,生产也简单,只要你有销路,可以去试试。我把原料和工艺配方告诉你们。原料名称:(这...
洗洁精原料及配方(日化品创业,3种洗洁精配方第一种,散装通用配方)
...三天更新一次。先说最普通的洗洁精,一般都是饭店用的散装的,价格也是最便宜的,每公斤大概在0.6到2.4元左右,这种产品工艺简单,生产也简单,只要你有销路,可以去试试。我把原料和工艺配方告诉你们。原料名称:(这...
...粉好粥道专用所有粥品增稠9植脂末奶粉T50型号椰奶增香10散装栀子茶无水果粥调色11叶绿素铜钠盐绿豆粥调色12红枣粉末香精蜜之皇甜品粥增香13山楂粒散装甜品粥佐料14苹果粉雀巢水果粥酸甜提味15杂果罐头无水果粥佐料16黑珍
...粉好粥道专用所有粥品增稠9植脂末奶粉T50型号椰奶增香10散装栀子茶无水果粥调色11叶绿素铜钠盐绿豆粥调色12红枣粉末香精蜜之皇甜品粥增香13山楂粒散装甜品粥佐料14苹果粉雀巢水果粥酸甜提味15杂果罐头无水果粥佐料16黑珍
...热解毒功能,用药者不宜吃,易减低药效。2、黄砂糖是红糖的别称有,红糖、黄糖、片糖、黄片糖、砂糖、黄砂糖、赤砂糖、紫砂糖、黑砂糖。3、黄砂糖:是药用糖,可以补血提气,但有味道,适合用药者。