教育局管学校食堂吗(临渭区教育局对学校食堂工作进行专项督查)
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教育局管学校食堂吗(临渭区教育局对学校食堂工作进行专项督查)
为进一步规范临渭区学校食堂日常管理工作，加强食品安全监管力度，预防食物中毒或其他食源性疾病发生，保障食品安全和营养健康，自2月28日起，临渭区教育局分两组对全区学校食堂安全工作进行专项督查。
督查组重点对学校食品经营许可证持证和有效期情况、食品安全管理员履责情况、建立健全食品安全管理制度和机构情况、原料采购把关、存储情况、从业人员培训情况以及加工制作、清洗消毒、留样管理等关键环节的规范操作情况等进行检查。
督查组对各学校食品安全方面的规范管理给予充分肯定，同时发现个别学校还存在对食堂监管力度不够、记录流于形式、食堂标识标记不明确等问题，要求迅速建立台账、细化问题清单、强化责任落实、立即进行整改，同时，要求学校提高认识、明确目标、加强管理、落实责任，进一步强化校长学校食品安全第一责任人责任，构建制止餐饮浪费的长效机制，加强食品安全教育和突发事件应急处理能力。
通过此次督查，有力的堵塞了校园食品安全漏洞，推动临渭区各学校进一步加强食品安全工作的规范化、制度化和长效化，为学校食品安全筑起牢固的安全防线。下一步，临渭区教育局将把学校食品安全作为一项长期的重点工作来抓，定期开展“回头看”，坚决杜绝校园食品安全事故的发生。
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