放养土鸡蛋(每天不到2块钱，空巢老人自食其力精心散养土鸡蛋，鲜嫩醇香)

Posted 2023-05-27

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相信大多数人小时候都生活在农村，回想起那个时候的生活是多么的惬意，虽然穷是穷了点，但也过得安逸、快乐。长大了离开了家乡，最挂念的是老家里的老人们，最怀念的是香喷喷的农家菜！

小时候，家里养的土鸡下了蛋，奶奶总会给我煎个荷包蛋。酥嫩的蛋白和绵密的蛋黄在口中慢慢融合，就着清晨的白粥，再来点花生米，幸福感满满。然而那醇香的土鸡蛋味道，已经很久没吃到过了。

长大了，生活在大都市里，每天下班逛超市买菜，虽然超市里也有打着土鸡蛋的名号，但是买回家吃之后，一点香味都没有，还有一股鸡腥味，根本不是正宗的散养土鸡蛋。

后来经过多次尝试，终于发现在湖北三峡有专门养殖土鸡的农户，他们的土鸡都在三峡山林里散养的，土鸡产下的蛋，尝过之后确定就是小时候的吃的土鸡蛋，让你瞬间拉回到儿时记忆。

奇山秀水孕育的三峡，除了造福人类的三峡大坝外，还有茂密丛林及丰富的自然资源。那里产的伦晚橙也是相当有名，三峡的伦晚橙三大特点：皮薄、汁多、甜在心，吃过的人都叫好！

皮薄、汁多、甜在心，吃过的人都叫好

众所周知，洋鸡蛋是养鸡场吃饲料，快速长大的肉鸡下的蛋，这种快熟的母鸡进入产蛋期后，几乎天天能下蛋。

战疫助农！空巢人老自食其力散养土鸡蛋，鲜嫩醇香

而淳朴的农民大爷和大妈不会糊弄人，他们养的鸡除了早晚喂一些玉米粒、蔬菜叶子其他的时间，全靠土鸡们自己在山间觅食，吃的是天然野草和高蛋白昆虫，喝的是山间的清澈露水，从来不吃鸡饲料，所以产下的鸡蛋，口感自然、风味浓郁。

这里长大的土鸡都有充分的自由，可以自己在山上溜达，每天在树木、草丛间来回觅食，无论公母，长翅飞檐，无拘无束，不设鸡笼，宽阔的运动场所，保证了鸡的运动量。

这里的老人们养的鸡是不打激素，不吃饲料，就这样自然生长、无人工干预的鸡，基本都要长到180天左右才开始产蛋，一只鸡2天产1颗蛋，所以每个产下的蛋都是精华，吃一颗就少一颗，卵磷脂含量极高！而卵磷脂对老人、小孩的身体有好处！

土鸡因活动量大，吃五谷杂粮，饮山泉水，所以蛋清粘稠清澈、层次分明，蛋黄凝结度高，大而紧致，牙签插入其中不易倾倒。

在口感上，土鸡蛋没有蛋腥味，煮熟后蛋味浓郁，散发自然清香，蛋白细腻、蛋黄绵密，嫩滑爽口，就像小时候吃到的味道一样，比一般的饲料喂养而来的鸡蛋更珍贵，更纯粹。

无论是蒸煮还是用来做蛋卷，三峡农家土鸡蛋都是最好的选择。一道简单纯朴的西红柿炒蛋，就能俘获孩子们的心，让家人爱上吃饭。

在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。富含蛋白质、维生素等微量元素，其中卵磷脂更是小孩子成长中智力发育的营养元素。

连张文宏教授也在讲座中提到，“一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋”。特别是在这疫情关键时期，每天一个土鸡蛋，更是必不可少。

为了您能收到完整不破碎的土鸡蛋，采用专业的蛋品包装，具有安全性、透气性、环保性都很好，如果你收到了坏蛋，也不要慌张，立即拍照发送给我们，我们承诺破损包赔，让你购物无忧哦！

村子里有200多户老人家，平均每家饲养20只土鸡，1只土鸡1天下1个鸡蛋，1天就有4000多个鸡蛋等待出售。

特殊期间，由于门户封闭，交通阻断，快递停发，土鸡蛋售卖遭受前所未有的困难。期间在村委会的帮助和收集下，每天对鸡笼进行消毒。

贫穷落后不光荣，勤劳致富是英雄

不只是这里曾面临的困境，更是这里的人们，即使是老弱病残，他们也从来没有想过放弃或乞求捐赠，而是始终靠着自己的双手自食其力、不断创造！这样的人，值得我们敬重和帮助！

灾祸无情人间有情，我们的力量十分渺小，如果大家将爱心传递，将一颗颗优质土鸡蛋，分享给更多人的胃中。享受营养与美味的同时，能让老人们勤劳有所得，老有所依！

如今，生活条件好了，想吃鸡蛋虽然随时可以买到，但这枚三峡散养的土鸡蛋，一定能让你寻回儿时蛋香味！