在家制作面包的方法,在家制作面包的方法视频
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篇首语:不操千曲而后晓声,观千剑而后识器。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了在家制作面包的方法,在家制作面包的方法视频相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
在家制作面包的方法,在家制作面包的方法视频
1、食材:高筋面粉300克,奶粉15克,白糖20克,鸡蛋一个,酵母3克,清水140克左右,黄油20克,盐2克,白芝麻,芋泥。2、制作方法:面粉,奶粉,白糖,酵母,鸡蛋,清水整理成面团,然后像搓衣服似的来回揉搓,揉搓至面筋扩展阶段;再加入黄油和食盐,揉出手套膜,醒发两倍大;面团醒发好了,按压排气,分成小面积,揉圆盖上保鲜膜,松弛10分钟;松弛好了之后,擀成小圆饼,中间厚,四周薄的圆饼,包上玉米馅料,收口朝下,整理成圆形,摆放在烤盘上,醒发两倍大;醒发好了之后,表面刷上一层鸡蛋液,撒上白芝麻,放进预热好的烤箱,185度,烤25分钟,烤好之后就可以了。相关参考
1、用料:高筋面粉400克、牛奶200克、细砂糖45克、鸡蛋1个(50克)、盐4克、酵母4克、黄油30克、表面装饰蜂蜜水(蜂蜜和水2:1)。2、做法:(1)把所有原料除黄油外放入面包桶,启动和面程序。(2)一个程序结束后放入黄油,继续...
1、主料:高筋面粉200克、细砂糖20克、奶粉10克、水100克、蛋液20克。2、辅料:干酵母4克、盐3克。3、高筋面粉200克,干酵母4克,细砂糖20克,盐3克,奶粉10克;将全部材料放入盆中,拌匀,在面粉中刨一个坑,倒入100克水和20...
棉被制作(在家自制老面包的方法,松软可口,越嚼越香,难以忘怀的老味道)
关注大胖友图图,每天都能看到新奇,简单,美味又实用的食谱哦你们有没有吃过一种老式三明治,里面是奶黄馅的跟面包差不多,不过它就叫三明治。我们今天就来自己做一下。你需要准备的材料有:主面团:牛奶150克,鸡蛋...
1、高筋面粉、白糖、盐、蛋液、牛奶、酵母粉、黄油。2、将高筋面粉、白糖、盐、蛋液、牛奶、酵母粉、黄油放入面包机中和成光滑的面团。3、把面团搓成长条、切成小剂子、揉成球放入模具中,醒发2个小时。4、在上面刷一...
1、所需要材料:高筋面粉250克、奶粉15克、酵母3克、细砂糖25克、精盐2克、鸡蛋1个、纯牛奶140克、无盐黄油25克;卡仕达酱:无盐黄油50克、清水50克、低筋面粉50克、全蛋液80克;紫薯泥200克、酸奶100克。2、面团食材除了黄油...
手撕面包(教你自己在家做手撕面包,干净卫生,无添加,出锅家人直呼好吃)
教你自己在家做手撕面包,干净卫生,无添加,出锅家人直呼好吃手撕面包一直是我最喜欢吃的零食,家里也时常备着面包,偶尔饿的时候,不想做饭就会吃点面包来充饥。喜欢它软软的口感夹杂着奶香味,嚼起来还非常筋道,...
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