柿子和啤酒能一起吃吗
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柿子和啤酒能一起吃吗
1、啤酒和柿子一般情况下是不建议一起吃的,因为人在大量饮酒之后,肠胃当中会分泌出大量的胃酸,在和酒精发生反应之后产生乙酸,这些成分都能够和柿子中的鞣酸发生反应。
2、导致柿子不易被人体所消化,严重时甚至可能导致肠道结石或胃结石的产生。如果一定要一起食用,则要间隔3个小时以上,以避免对人的肠胃功能造成损伤。
相关参考
1、柿子和酸奶不建议一起食用。2、柿子中含有大量鞣酸和果胶,不易被胃肠消化吸收,空腹食用易在胃酸作用下形成大小不等的硬块;酸奶中含有较多蛋白质,蛋白质与柿子中的鞣酸相互结合形成鞣酸蛋白,这种物质会在胃肠...
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