中山有哪些特色小吃
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篇首语:枕上从妨一夜睡,灯前读尽十年诗。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了中山有哪些特色小吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
中山有哪些特色小吃
1、腊味。广东人特别爱吃腊味,而且吃的腊味都是自己亲手腌制的。到了秋天,天气变凉之后,大家都着手开始腌制腊味了。广东人爱吃腊肠,所以用猪肉做成的腊肠腊肉特别多,一串串的挂在自家门口。现在在中山有很多家烧腊店,里面的腊味品种多,口味好,深受老百姓和来这里观光旅游的人的青睐。 2、凤梨。中山的凤梨在广东省是相当有影响的,现在很多地区的凤梨也是从中山运输出去的。中山种植的凤梨色泽金黄,皮薄肉厚,最关键的是果肉鲜嫩多汁,而且没有一点酸味,甜度相当的高,所以来中山一定要吃好吃的凤梨,还有用凤梨制作而成的凤梨酥,也是非常不错的点心。 3、脆肉鲩。脆肉鲩其实是一种吃了蚕豆的鱼。最开始养殖的时候喝普通的鱼没有区别,一般用青鱼来养殖。等长到5-7斤之后,开始喂养蚕豆,经过半年左右的养殖,鱼肉会变得非常的脆嫩,口感特别好,这也是中山的美食之一,来中山一定要吃脆肉鲩。 4、乳鸽。中山的乳鸽也是当地一绝。乳鸽所选用的鸽子都是肉质肥嫩,个头不大的鸽子,吃上去的肉非常嫩,而且口味也有很多,比如清蒸乳鸽,红烧乳鸽,白切乳鸽等等。因此来到中山,一定要吃上一回乳鸽,这样才能真正品尝到中山的美食。相关参考
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