摇滚烤鸡炉哪里便宜(摇滚烤鸡鸡腿10块钱3只烤鸡架5元鸡脖2元失业工人开始小本经营维持生计不容易)

Posted 2023-05-27

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这是一位顾客购买的老吴烤鸡腿，3只10块钱，刚刚烤好的鸡腿，撒上孜然，香喷喷的，很诱人。

这就是老吴，正在给顾客拿鸡腿。老吴是闯关东二代，53岁了，还不到退休年纪，但失业在家。为了生计，他和老伴回到父辈的家乡山东，花两千多元钱买了一套摇滚烤鸡设备，刚做没几天，动作还不是很熟练，但很乐观。

据老吴介绍，这套设备很方便，自己一个人推出来就行，由于时间短，还没有固定摊位，每天打游击似的在路边烤鸡腿、鸡架子和鸡脖。鸡架子5块钱一只，能挣一块多钱，鸡腿一个能挣一块钱，鸡脖子只能挣几毛钱，好的时候，一天能挣百来元，不好的时候勉强管个生活。（更多精彩，敬请关注头条号“鱼眼看人间”）

老吴现在和老伴每年得交超过一万块钱的劳动保险，全部需要自己去挣，工作的企业倒闭了，就想办法挣一点，交上劳动保险，还得交房租和维持两口子的日常生活。图为老吴成交当日的第一笔买卖，10块钱5根鸡脖。

这些鸡架子是老吴刚放上去的，今天出摊时离下班还有段时间，先慢慢烤点，等下班时人流大时就派上用场了。

图右边带孩子的老人也被老吴的摇滚烤鸡吸引，是不是也想自己开一个就不得而知了。老吴也看着这位老人，自己是不是也想带个孙子玩就不要这么辛苦了，是不是？

渐渐顾客多了起来，老吴说这些都是回头客。老吴这个摇滚烤鸡车拷出来的鸡味道不错，烧烤均匀，外焦里嫩的，乘热吃起来口味不错，还是很受年轻人欢迎。

老吴会根据顾客需要在烤鸡腿或者烤鸡架子上撒上孜然或者辣椒粉之类调料，很仔细，认真。

鸡架子被燃气炉烤的油滋滋的，机器还带动鸡架子和鸡腿等自动翻转，这就是摇滚烧烤，看来与摇滚音乐没啥关系。

下班时间到了，前来购买烤鸡腿的顾客增多，老吴将还没烤好的鸡架子先放到一边，拿出烤出半成品的鸡腿来（见下图）。

这是老吴事先在家烤制成半成品的鸡腿和鸡脖子，基本是烤熟了的，在这里加一下热，现烤现卖是来不及的，所以销售量大的烤鸡腿和烤鸡脖子得先准备多一些。烧烤车低层是保存柜，放那里方便卫生。

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