党参新鲜挑选
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篇首语：只愿我永远在爱里，不断地学习，即使悲伤本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了党参新鲜挑选相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
党参新鲜挑选
1、形状：党参根略呈长圆锥形、纺锥状圆柱形或长圆锥形，较少分枝或中部以下有分枝，根头由多数突起的茎痕及芽痕集成球状。习称“狮子盘头”，党参以根条粗壮、皮细肉紧、质柔润为佳。2、颜色：党参表面灰黄色或黄棕色，有皱缩的不规则纵沟，疏生横长皮孔，上部多具环状皱纹，根破碎处有时可见黑褐色胶状物，俗称“油点”，断面黄白色且有菊花心的党参质量较好。3、口感：党参质地柔润或坚韧，断面平整，有的角质样皮部较厚，党参气微香，味甜，嚼之无渣为佳，以条细小、体轻身虚、嚼之有渣者质次。 相关参考
1、晒干法：适用于新鲜的中药材。如鲜人参、鲜党参、鲜枸杞等，首先应晒干。就是在阳光下反复翻晒，直到晒干为止。因为中药材都含有一定量的水分，水分过多，就会发生变化。含淀粉、蛋白质、糖类多的药材受热后，容...
...补气血、暖中和胃材料：新鲜带皮羊排500克，鲫鱼1条，党参30克，生姜10克，香菜10克，白醋、胡椒、料酒适量(3~4人量)。制作方法：鲫鱼去鳃去内脏后放入平底锅内煎至双面金黄色后备用；羊排洗净，剁成小块后放入锅中，加凉...
...补气血、暖中和胃材料：新鲜带皮羊排500克，鲫鱼1条，党参30克，生姜10克，香菜10克，白醋、胡椒、料酒适量(3~4人量)。制作方法：鲫鱼去鳃去内脏后放入平底锅内煎至双面金黄色后备用；羊排洗净，剁成小块后放入锅中，加凉...
...善气管不适等症状。明后天气温将开始下降，选用北芪、党参、红萝卜、马蹄等煲鳄鱼肉，是补中益气、止咳润肺的美味靓汤。2、主料：鳄鱼肉（新鲜）300克；辅料：北芪10克、党参10克、红枣6粒、瘦肉150克、红萝卜1根、玉竹8...
1、新鲜椰子汁可以煲汤。2、材料：椰子1个、鸡肉300克、党参适量、姜适量、红枣1个、香菇(干)1个。3、先把椰子挖两个洞。倒出椰子汁。用小锯子把椰壳锯开。挖出顶部的椰子肉。鸡肉砍大块，微微煎出鸡油。入炖锅，加入椰...
...、新鲜木棉花可以用来煲汤。汤的做法：砂锅中加入水、党参、排骨、姜片、葱段、还有木棉花一起小火炖2个小时即可。2、木棉花也可以用来做凉菜。做法：将新鲜木棉花的花瓣在热水中焯一下，准备一些喜欢的蔬菜，然后加...
...、新鲜木棉花可以用来煲汤。汤的做法：砂锅中加入水、党参、排骨、姜片、葱段、还有木棉花一起小火炖2个小时即可。2、木棉花也可以用来做凉菜。做法：将新鲜木棉花的花瓣在热水中焯一下，准备一些喜欢的蔬菜，然后加...
1、沙参炖鸡。沙参三条、当归三片、党参三条、北芪三片、玉竹几片、红枣几颗、枸杞几颗。所有药材洗净;加适量清水转小火煲半小时;将鸡洗净，斩小件，用适量姜汁、绍酒、盐、少许糖及生粉拌匀，腌10分钟;转大火，将腌好...
...羊肉，如肉质发白的为注水羊肉，颜色暗红的为时间久不新鲜的羊肉。2、纹理。新鲜羊肉肌肉结构坚实而有弹性，切成较厚的片后也能立起来，不新鲜的就软塌塌地“站不住”了。3、闻。具有羊肉的膻味、味道正常无异味，如...
1、看虾的体形是否弯曲。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。虾体处在尸僵阶段时，体内组...