新鲜的猪大肠怎样挑选

Posted

篇首语:我以为我们之间的故事是我一辈子都不会忘记的事情,后来我才发现,在念念不忘的日子里,我遗忘了我们之间的故事。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了新鲜的猪大肠怎样挑选相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

新鲜的猪大肠怎样挑选

1、看颜色。新鲜的猪大肠颜色略带灰色,如果有些猪大肠颜色很深,甚至有黑色等颜色掺杂其中,说明产品变质或制作过程不干净,或者添加酱料过度,不宜购买。

2、闻味道。新鲜的猪大肠带有一点肉腥味,如果是清洗干净的这种异味比较淡,有明显生肉味道及其它异味的可能是微变质或清洗不干净的产品。熟的猪大肠有股很香的味道,是猪肠衣自然的香气,如果掺杂了其它浓烈的香料等特殊味道,说明加工过程中加入了过度的添加剂,对人体不利,这样的猪大肠不要买。

3、用手摸。要用手摸摸猪大肠的肠体,猪大肠如果处理不好,肠体会很黏手,根本拿不住,这样的猪大肠不要买,吃起来有怪味,而且不新鲜。当然一般店家不让用手摸,你可以拿着个塑料袋摸摸,感觉不是很黏的就可以考虑买了。

相关参考

新鲜大肠怎样煮好吃,新鲜大肠怎样煮好吃又烂

...猪大肠,酸菜,食盐,植物油,红椒,姜蒜等。把买来的新鲜的猪大肠用食盐反复搓洗干净,然后再把它放在锅中加入适量清水用大火煮开,同时还得在里面加入适量入花椒、八角、干辣椒、白酒,大火煮30分钟之后再把猪大肠...

新鲜猪肠如何好吃,新鲜猪肠怎么做好吃

...大肠,酸菜,食盐,植物油,红椒,姜蒜。2、把买来的新鲜的猪大肠用食盐反复搓洗干净,然后再把它放在锅中加入适量清水用大火煮开,同时还得在里面加入适量入花椒、八角、干辣椒、白酒,大火煮30分钟之后再把猪大肠捞...

怎样挑选新鲜的花甲,怎样挑选新鲜的花甲壳

...外壳的颜色是否有光泽。那么如果色泽正、有光泽,说明新鲜;如果颜色偏暗就不要购买了,这样的花甲是属于不新鲜的,我们吃海鲜就是要吃新鲜的,如果总是吃到不新鲜的对我们的身体健康也没什么好处。2、用手触碰一下...

怎样挑选新鲜正宗猪血,怎样挑选新鲜正宗猪血片

1、看颜色。优质猪血呈干净的暗红色,劣质猪血有两种,一种浑浊发灰,还有一种呈鲜红色。浑浊发灰的血里掺入了过多的化学物质。鲜红色的血里掺入了色素或血红之类的化学物质。2、看切面。优质猪血的切面比较粗糙,分...

怎样挑选新鲜鱼

1、味道:新鲜的鱼虽然有鱼腥味,但不会让人觉得恶心。不新鲜的有一股腥臭味。2、鱼眼:新鲜的鱼眼睛透明、微凸、色泽分明。不新鲜的眼球瞳孔内凹、色泽浑浊。3、鱼鳃:新鲜的鱼鳃是红色或淡红色。不新鲜的为灰绿或者...

怎样识别胡萝卜老嫩和新鲜,怎样识别胡萝卜老嫩和新鲜肉

1、在挑选胡萝卜的时候可以通过它的外表,大小,重量,颜色来挑选,在挑选胡萝卜时尽量要选择中等偏小的,不要挑选太大的,过大的胡萝卜一般都比较老。2、外表。挑选胡萝卜的时候可以通过和萝卜的外表来挑选,要选择...

怎样挑选新鲜鱿鱼

1、看色泽:挑选新鲜的鱿鱼首先就是要观察它的色泽,新鲜的鱿鱼外表会呈现粉红色半透明的光泽,不新鲜的鱿鱼,颜色都很暗淡。2、闻味道:在选购新鲜鱿鱼的时候可以闻一闻鱿鱼的味道,好的鱿鱼应该是正常的海腥味。如...

怎样挑选鱼

1、味道:新鲜的鱼虽然有鱼腥味,但不会让人觉得恶心。不新鲜的有一股腥臭味。2、鱼眼:新鲜的鱼眼睛透明、微凸、色泽分明。不新鲜的眼球瞳孔内凹、色泽浑浊。3、鱼鳃:新鲜的鱼鳃是红色或淡红色。不新鲜的为灰绿或者...

怎样识别新鲜的海带和干货,怎样挑选新鲜海带

1、外观区别:海带是褐藻,自然的颜色是黄褐色的。干海带褐色比鲜海带菜要更深一些。海带是褐色越深越好,越厚实越好,沙杂越少越好。绿色的海带是经加工的,也不需要加色素,鲜海带用热水烫过后即显翠绿色。在买鲜...

怎样挑选新鲜的鱼

1、看到喜欢的食材,先瞄一眼,看鱼的整体,新鲜的鱼类看起来色泽光亮,肉质饱满,结实。2、看眼睛,新鲜的鱼类眼睛是哪种透亮的,不浑浊,水灵水灵的。3、翻看鱼腮,新鲜的鱼腮是那种粉色的。4、用手去触摸,按一下...