炒茶叶水的正确方法

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篇首语:人非圣贤,孰能无过。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了炒茶叶水的正确方法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

炒茶叶水的正确方法

1、清除茶叶杂质。将碎屑等杂物,清洗干净,晾干水分。

2、炒茶。洗干净锅,将沥干水分的茶叶倒进锅中,最好用大锅炒茶,受热面积大,茶叶受热更为均衡,火候要控制好,炒茶时要不停的用手翻炒。

3、揉搓茶叶。在炒茶的过程中要边炒,边进行揉搓。炒茶的时间很长,一般要1至2个小时,将茶叶炒成深褐色即可。

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