搅拌沙拉碗(#一起土豆沙拉吧# 土豆沙拉彩虹能量碗)

Posted 2023-05-27

篇首语：寸阳分阴须爱惜，休负春色与时光。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了搅拌沙拉碗(#一起土豆沙拉吧# 土豆沙拉彩虹能量碗)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

搅拌沙拉碗(#一起土豆沙拉吧# 土豆沙拉彩虹能量碗)

在减肥的小伙伴，可以试试这款土豆沙拉能量碗，有丰富的膳食纤维，蛋白质，很有饱腹感，热量也低，还可以补充维生素，吃饱的同时，又有营养，让减肥不再饿肚子，轻食减肥更健康。

By polaris滴食记【豆果美食官方认证达人】

用料

土豆 300g
胡萝卜 30g
杏鲍菇 30g
三色藜麦（熟） 50g
毛豆 50g
盐 1g
黑胡椒 2g
丘比蛋黄沙拉酱适量
奇亚籽 2g

做法步骤

1、准备食材：三色藜麦事先煮熟，土豆削皮，胡萝卜刨去外皮，杏鲍菇切段

2、将土豆、胡萝卜、杏鲍菇上锅蒸15分钟

3、锅内放入一些清水

4、将清水煮开

5、放入毛豆煮5分钟之后，捞出过凉水备用

6、将蒸好的食材取出

7、土豆放入碗中

8、先将土豆碾压成泥

9、倒入1g盐

10、撒上2g现磨黑胡椒，搅拌均匀

11、将土豆泥铺在盘底

12、上面放上杏鲍菇丁

13、再放上胡萝卜丁

14、放上毛豆丁

15、放上煮熟的三色藜麦

16、在食材上随意淋上丘比蛋黄沙拉酱

17、最后撒上一些奇亚籽

18、颜色漂亮的土豆沙拉彩虹能量碗，吃饱饱才有力气减肥

小贴士

1. 三色藜麦煮之前需要用水浸泡30分钟以上，然后用清水冲洗，这样可以去除藜麦的涩味。藜麦含有丰富的膳食纤维、蛋白质和优质的不饱和脂肪酸，低碳水，又有饱腹感，是减肥和制作沙拉时很好的搭配食材。 2.彩虹碗上的食材可以根据自己的喜欢替换其它食材，比如青豆、紫甘蓝、玉米粒等

土豆的营养功效

土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。

1.补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

2.和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

3.宽肠通便土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

4.利水消肿土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

5.降糖降脂、美容养颜土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。

6.减肥：土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

7.美容护肤：土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。