搅拌机怎么做营养餐(三种补钙食材，三倍营养，简直是顶级的补钙大餐啊-宝宝辅食)

元旦假期的时候，请宝妈们给我留言提建议，好多宝妈说，想要看一日三餐的搭配，瞧，我今天就先从早餐搭配起来了。

早餐我会特意给小思同学准备个补钙餐，有地瓜泥上面淋的酸奶做主食，负责提供碳水化合物、用豆腐做碗蒸出的鸡蛋羹，可以提供蛋白质、维生素，还有用搅拌机打碎的牛肉丝提供丰富的蛋白质。

其实你看着这么丰富的早餐，实际上也只花了半个小时，你看做法就知道了，基本上都是蒸蒸煮煮，一点都不复杂！

因为传统的鸡蛋羹小思同学有一些吃腻了，所以我换了个做法，我用豆腐做碗，蛋羹里加上超级提鲜的虾皮，再多加点蔬菜蔬菜以及牛肉丝。

这顿早餐里面，有豆腐、虾皮、酸奶，三种补钙食材，三倍营养，简直是顶级的补钙大餐啊！

补钙鸡蛋羹

是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食

参考月龄：10个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

图文菜谱

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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：豆腐1块，虾皮2克、牛肉丝3克、胡萝卜10克、鸡蛋1个、卷心菜1片。

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将豆腐用开水焯一下，去除豆腥味，然后捞出。

tips：很多宝妈没给宝宝吃过豆腐，其实都是是很好的补钙食材，尤其是质地扎实的卤水北豆腐，补钙的效果更好。如果宝宝不过敏的话一定要试试哟~

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用小勺把豆腐的中间掏空，作为豆腐碗。

tips：注意底部不要掏漏，要不蛋液会流出来的哟~

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将胡萝卜切碎。

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将卷心菜用开水焯一下，放凉后切碎。

tips：青菜焯水的时间不要过长，大约30秒即可。

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虾皮浸泡大约10分钟，去除一些虾皮本身的咸味，然后把虾皮切碎。

tips：我用的是淡干虾皮，没有额外的盐分添加，比市面上很多虾皮的咸味要轻很多，但是毕竟虾皮是海产品，还是有一点自然的咸味的，姐妹们给宝宝吃之前，最好先泡一泡，把虾皮上的咸味冲淡一些。

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把鸡蛋打入碗中，打成蛋液，加入60克温水，用打蛋器轻轻搅打均匀。

tips：如果用打蛋器的话，不要使劲搅拌，要不会出现很多大泡沫。

加入温水可以让蛋羹变得润滑，不会出很多大泡沫。一般蛋羹中蛋液和温水的比例是1：1.5就行。

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在蛋液中加入胡萝卜碎和虾皮碎。

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接着加入卷心菜碎。

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用筷子轻轻搅拌均匀。

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将蛋液倒入放入豆腐盅里。

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直接上锅蒸15分钟，蛋羹熟透就可以出锅啦~

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以后再给宝宝吃蛋羹，就不要总是单纯的鸡蛋羹了，随便加些蔬菜营养密度就能变高，加点虾皮，鸡蛋糕的鲜味会更好，我家小思同学是肉食宝宝，我还会给她搭配上牛肉丝来吃，小仙女们给宝宝搭配，也可以用上宝宝喜欢的食材来搭配，接受度会更高哟~

作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。

所以我研究了1000多道营养均衡的辅食菜谱，全部收录在“宝宝营养辅食”这个微信公众号。如果想每天收到我推送的营养餐单和喂养知识，记得关注我哦。