搅拌揉面机(百吃不厌家常菜,只有它才是心头最爱)

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篇首语:识字粗堪供赋役,不须辛苦慕公卿。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了搅拌揉面机(百吃不厌家常菜,只有它才是心头最爱)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

搅拌揉面机(百吃不厌家常菜,只有它才是心头最爱)

杏仁、奶酪与金龙鱼高筋面粉结合,做出的香酥可口的面包,烤制时满屋子杏仁奶香,太美好了!

By 朱爱凝

用料

  • A:
  • 金龙鱼面包用高筋小麦粉 250克
  • 干酪 2片
  • 酵母 5克
  • 牛奶 120克
  • 全蛋液 30克
  • 盐 3克
  • 细砂糖 25克
  • B:
  • 黄油 20克
  • C:内馅
  • 杏仁片 60克
  • 细砂糖 15克
  • 黄油 10克

做法步骤

1、准备好所有的材料

2、把干酪片撕碎

3、把A部分全部倒入揉面机中揉成面团

4、再加入黄油B中速搅拌20分钟

5、揉成可以拉出透明薄膜状面团

6、放入容器发酵约80分钟

7、杏仁片放入烤箱

8、上下火120度烤10分钟

9、烤好后把杏仁片用手搓碎

10、加入内馅砂糖搅拌均匀

11、面团发好了

12、揉圆继续发酵15分钟

13、内馅黄油融化

14、把面团擀成25cm左右的正方形刷一层黄油再撒上杏仁碎

15、把面团卷起

16、分成六份

17、取一份面团中间切一刀不要切断,切口翻开向上

18、就是这个样子

19、发酵半小时后刷上蛋液

20、烤箱170度上下火预热烤18分钟

21、香气扑鼻的杏仁面包

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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