搅拌型酸奶加工工艺(自制酸奶6年，方法太简单，只需3个步骤，以后有吃不完的酸奶)
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篇首语：天下难事、必作于易；天下大事、必作于细。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了搅拌型酸奶加工工艺(自制酸奶6年，方法太简单，只需3个步骤，以后有吃不完的酸奶)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
搅拌型酸奶加工工艺(自制酸奶6年，方法太简单，只需3个步骤，以后有吃不完的酸奶)
自己在家制作酸奶，吃了有6年了，方法太简单，真的是经济实惠，健康又美味，搭配上各种不同水果，就是外面卖的水果捞了，其实，只需3个步骤，以后就有吃不完的酸奶。
为什么要自己制作酸奶呢？
没有任何多余添加，比如说增稠剂，防腐剂等，满满的都是活的益生菌。
经常喝酸奶的朋友，认认真真看一下配料表，除了牛奶，还有其他添加，当然纯酸奶也有，价格昂贵，一盒在十块左右，这也是自己做酸奶的原因之一吧，家人吃得放心，自己也安心！
今天把自己在家里做酸奶的方法分享出来，可以说是零失败零技术含量，让我们一起吃出美味，吃出健康！
1、酸奶机是必须的，我用的是不需要插电的，也就是说加入开水就可以，但冬天在北方有暖气房间就特别好，在一些不通暖的城市温度比较低，中间需要换一次开水，当然可以准备一个插电的酸奶机，一年四季春夏秋冬都可以衡温。
2、酸奶机内胆用开水烫一下，保持无水无油状态，加入1000毫升纯牛奶，30克白砂糖，2克酸奶发酵菌粉，搅拌均匀，直到完全融化。
3、内胆放入酸奶机，插上电源，通电8小时左右发酵，酸奶呈凝固状就行了，打开盖子会发现，酸奶如镜面般光滑，看着就非常有食欲。
4、温温热热的可以直接喝了，对肠胃不好的人非常友好，也可以放入各种不同的水果，比如说木瓜芒果蓝莓，葡萄干，坚果等等。
做好的酸奶也可以放入冰箱冷藏，口感会更上一层楼，更好吃。
晚上睡觉之前做上，早晨起来就有好吃的酸奶了，一点也不浪费时间，大家喜欢自己做酸奶吗？欢迎在评论区留言分享。
相关参考
...倒入其中。2、接着再倒入酸奶，然后用筷子或其他工具搅拌均匀。3、将盖好盖子的容器放入酸奶机中，然后再盖上酸奶机的盖子，接通电源后，酸奶机就开始工作了。大约8个小时即可。冬天可再加2个小时。
...玻璃瓶煮沸消毒，晾干3、牛奶和酸奶(或其他材料)，充分搅拌均匀(先用少许牛奶和酸奶、奶粉、淡奶油混合，均匀后再倒入剩余牛奶)。4、混合后的液体过筛一遍，倒入瓶中。5、放入酸奶机、电饭煲或面包机中，启动酸奶模式...
...璃瓶煮沸消毒，晾干。3、牛奶和酸奶(或其他材料)，充分搅拌均匀(先用少许牛奶和酸奶、奶粉、淡奶油混合，均匀后再倒入剩余牛奶)。4、混合后的液体过筛一遍，倒入瓶中。5、放入酸奶机、电饭煲或面包机中，启动酸奶模式...
...去制作，闲陵会影响一些口感。加入白砂糖一勺至两勺，搅拌均匀。4、加入酸奶菌粉，加入以后也要充分地搅拌，达成搅联针拌均匀地状态哈！搅拌均匀后，要盖上酸汽斤政奶机盖子！5、给酸奶机通电，打开开关，放置七小时...
...包纯牛奶用半包乳酸菌即可)。3、用勺子将乳酸菌粉彻底搅拌融化。4、将剩下的牛奶全部倒入锅内搅拌均匀。5、酸奶机插电定时,功能打到酸奶功能,一共需要10个小时。6、10个小时之后的酸奶，已经做的很好了。
...产生更多的拉丝。2、目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。2018年9月，世界顶尖科学期刊《Cell》发表文章称，新的两项研究表明，服用益生菌不仅没有好处，还可能对人体有害。
...产生更多的拉丝。2、目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。2018年9月，世界顶尖科学期刊《Cell》发表文章称，新的两项研究表明，服用益生菌不仅没有好处，还可能对人体有害。
...杀过菌的碗里，常温冷却到40度左右。2、把酸奶倒入牛奶搅拌均匀，用保鲜膜覆盖碗口，将碗放入蒸菜架上盖锅盖发酵6-8小时。3、冷藏下口感更好，可适量加入蜂蜜和白糖。4、自制酸奶是指用纯牛奶、酸奶发酵剂等材料自己制...
...开水浸泡消毒。2、常温的牛奶倒入容器中，加入菌粉，搅拌均匀。3、再将白糖加入，搅拌均匀。4、将牛奶倒入杯中（8分满），盖上盖子（如没盖子的，可以用保鲜膜盖住）。5、烤箱，放入烤箱进行发酵，烤箱调至发酵功能，...
1、可以往纯牛奶里放一点白糖或者蜂蜜搅拌均余，然后再进行制作，也可以在每次饮用的时候，根据家人个人口味添加适量的白糖或蜂蜜，这样喝起来就不会太酸了，自制酸奶没有添加剂，常吃对身体好。2、准备温开水870毫升...