揭阳14001认证(佳隆股份2018年年度董事会经营评述)

Posted 2023-05-27

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揭阳14001认证(佳隆股份2018年年度董事会经营评述)

佳隆股份（002495）2018年年度董事会经营评述内容如下：

一、概述

报告期内，公司在董事会的领导和经营管理团队带领下，调整公司治理和策略，确保经营计划有序开展，坚持质量至上，力推产品升级，提高公司产品竞争力，通过新运营模式思维，加强细节管理，拓展营销网络，推动公司整体业务健康增长，现就有关情况说明如下：

1、经营业绩情况

报告期内，公司实现营业收入31,896.01万元，同比增长11.12%；实现利润总额4,219.79万元，同比增长72.05%；实现归属于上市公司股东的净利润3,519.40万元，同比增长64.35%。

2、主要经营情况

（1）市场方面

报告期内，公司聚焦年度发展目标，严格执行销售任务，加强产品推广，提升公司品牌影响力。根据市场实际情况和公司现有产品情况，转变观念，重组分配产品，借用新品突破劣势市场，开发培养新客户，填补薄弱空白市场，实现各系列产品全方位多层次地切入市场。

科学合理调整奖励机制，实行多劳多得政策，提高销售积极性，同时推动经销商管理体系改革，健全销售网络，优化市场布局，带动区域快速发展，增加市场销售份额，促进公司业绩增长。

（2）生产与技术方面

报告期内，为更好的适应公司发展要求，公司积极与相关技术协会合作交流学习，并组建了一支由研发部、生产部、物管部、管理办公室等不同部门人员组成的专业食品安全管理队伍，贯彻落实四个体系管理制度，定期组织召开食品安全管理例会，将食品安全管理理念渗透到员工中，增强员工食品安全意识，规范员工日常操作行为，提高员工食品安全管理能力。技术方面，研发团队遵循公司“环境严管，工艺严控，安全生产”的质量方针，强化细节管理，严控生产工艺，确保现有产品质量；通过市场调研，针对市场反馈，结合实际情况，开发研究新产品和新技术。报告期内，公司实用新型专利“一种具有自动剔除超重或缺重功能剔重称”、“一种食品加工用自动分选设备”和“一种新型鸡汁搅拌锅”获得国家知识产权局的受理并已发证。公司稳步推进山东生产基地首期项目的实施建设，项目宿舍、厂房及办公楼等土建工程已经竣工结算，部分厂房的装修及生产设备的安装已完成，公司将对已安装的生产设备进行调试，并及时办理各项许可证件。

（3）人力资源与管理方面

公司遵循劳动法律法规要求，保障企业和员工的双方利益，创建和谐工作环境，增进各部门员工之间的互动与交流，锻炼员工团队意识和凝聚力，同时持续修订完善公司职能部门人员薪酬及绩效考核制度，激发员工的工作热情，调动员工的工作积极性。通过综合考量，优化组织结构，完善部门管理，强化管控能力，提高运行效率。

公司加速创新驱动，健全发展规划创新机制，推动新管理模式的精细化，增强公司竞争实力，激发和调动员工的主动性、积极性、创造性，有效的提升工作效率；不断加强员工业务管理能力，注重员工岗前基础知识和岗后业务能力提高的技能培训，增强员工业务水平、质量意识、服务意识和责任意识，持续推进企业发展。

二、核心竞争力分析

（1）质量控制优势

公司始终坚持质量第一的经营理念，积极推行标准化生产和精细化管理，建立并实施具有自身特色、符合行业特点的规范化管理体系，通过了ISO9001:2015质量管理体系、ISO22000:2005食品安全管理体系、ISO14001:2015环境管理体系和OHSAS18001:2007职业健康安全管理体系等体系认证。公司质量控制体系贯穿原材料入库、生产制程、包装、仓储、运输、交付等各个环节，能够有效地对公司产品质量进行全方位检测和控制。公司注重员工培训，不断提高员工自检、互检和巡检意识，要求员工严格执行每一道工序的质量管理要求，及时发现问题并迅速处理，确保公司产品质量符合管理和市场需求。公司还通过定期或不定期收集内部各个工序的质量数据和外部用户满意度，开展具有针对性的改进，不断提高公司产品质量和综合竞争力。公司被评为“广东省食品生产技术安全示范企业”。

（2）技术研发优势

作为高新技术企业，公司秉承“技术创新，自主研发”的经营理念，不断加大产品开发力度，提高自身研发综合实力；鼓励研发人员持续创新，建立完善研发人员绩效考核和奖励制度，激发研发人员的研发动力；加强研发人员培训，提升研发人员研发技术能力，使研发人员能够及时掌握行业变化和技术进步的最新动态，吸取行业内的领先技术，改进和创新生产工艺，增强公司产品竞争力；设立技术研发中心，作为公司“产、学、研”相结合的技术创新平台，为公司新产品、新技术和新工艺的顺利运用提供坚实的技术支撑。截至2018年12月31日，公司在用专利有39项，其中发明专利6项，实用新型专利10项，外观设计专利23项。

公司被评为“广东省创新型企业”、“广东省食品生产技术产学研示范基地”、“揭阳市知识产权保护重点企业”；公司“浓缩鸡粉”、“福味鸡粉”、“福味鸡汁”、“福味鸡精”、“港厨金装鸡汁”等产品被认定为广东省高新技术产品；公司“一步法风味鸡粉生产关键技术及产业化”荣获广东省科学技术进步奖三等奖。

（3）生产设备优势

公司拥有10万级高规格净化生产车间，引进了瑞士ABB装箱和码垛机器人、英国Domino激光和喷墨打印机、日本Yamato分选秤、美国施魏科振动筛等国际知名先进生产设备，配置了自动化配料系统、高速化烘干系统、智能化包装系统和码垛系统、卷膜成型机、预制袋包装机等国内先进设备以及自动电位滴定仪、原子荧光光谱仪等检测仪器，实现了“标准化、高速化、自动化、智能化”的现代化生产模式，提高了公司产品生产效率，降低人力物力消耗程度，有效地保障公司产品质量和控制产品生产成本。公司“鸡精鸡粉生产线智能化的实施与运用”被遴选为2018年广东省智能制造试点示范项目。

（4）营销及品牌优势

为了适应行业发展趋势和市场状况，公司及时调整营销策略，实施营销新模式，推行精细化管理，精确决策，细分任务，精准营销，在稳固现有客户的基础上，不断开发新客户，并与客户建立了相互依存、互不可缺、长期稳定的战略合作关系，形成了成熟的覆盖全国县级以上餐饮市场的销售网络。经过多年的经营与积累，公司及产品在消费者和经销商中树立了良好的商业信誉，产品深得广大客户的信赖，公司曾荣获“全国质量检验稳定合格产品”、“中国调味品协会推荐产品”、“最受欢迎的调味品企业”等荣誉称号，被评为“中国调味品企业20强单位”、“中国鸡精行业十强单位”、“广东省农业龙头企业”、“农业产业化国家重点龙头企业”，公司商标被认定为“中国驰名商标”、“广东省著名商标”。

三、公司未来发展的展望

1、行业未来发展趋势

调味品具有快速消费品的属性，稳定性强，没有明显的周期性，行业一直采取以量扩张占据销售地位，市场竞争激烈。随着城镇化和人均收入不断提升，饮食消费结构将由基本生存型向发展享受型转变，未来调味品需求将进入全新消费阶段，市场需求将从量变到质变，引导行业向高端化、定制化、健康化、功能化发展。同时，国家对生产企业的不断规范，推动调味品生产企业的优胜劣汰加速，前瞻型生产企业将纷纷加大技术改革，持续推出符合消费者日益多元化需求的新产品、新配方和新技术，具有高端、健康、保健等特性的调味品是企业未来发展的机遇，公司将以质量为主，力推健康保健型产品，占据市场主导地位。

2、公司发展战略及2019年度经营计划

（1）公司发展战略

随着人民健康意识的提升，健康保健型调味品是未来市场发展的方向，公司除了加速原有产品的发展外，将对系列化和定制型产品进行研发并推广，同时公司将调整经营策略，减少低附加值业务，加大渠道建设及品牌投入，力争在激烈的市场竞争中占得先机。

（2）2019年度经营计划

2019年，公司将坚持精细规划、合理布局、协调共进、可持续发展的原则，坚持以发展及创新最大化为目标，转变意识，推行精细化管理新模式，强化执行落实力度，严格控制成本和费用支出，降低运营成本，加强质量标准管理，提高产品品质，加大推广营销力度，提升公司盈利能力。为确保目标实现，公司将重点做好以下各项工作：

①为取得更好的效益，在制造上进行全面产前预算管理，层层分解指标，形成全方位的预算执行责任体系，保证预算目标的实现。进一步整合资源和优化人力资源结构，实时根据营销订单，合理安排生产，提高产能利用率。做好生产、仓储备货及物流发货等衔接工作，最大限度上节约成本费用，及时满足市场销售需求。研发方面将完善质量体系，使各项工作有章可循，各个环节无缝衔接，规范食品安全管理，严控产品质量；同时根据市场及消费者需求，加强对新产品和新技术的研究开发，提升公司产品竞争力。

②综合考虑行业发展趋势、竞争态势、目标消费群的需求，结合公司实际情况，在产品、终端管理、团队建设等方面进行合理规划，不断加强品牌推广，提升品牌影响力。深挖市场潜在客户，实时跟踪维护，提高市场份额。推动渠道多元化发展，细分销售渠道，拓宽市场范围，在巩固原有成熟销售市场的同时，继续拓展新的市场领域，争取新的业务增长机会，增大公司的盈利能力。

③根据公司实际情况，建立高效、畅通的管理流程，提高公司抗风险能力，提升公司治理水平。建立健全公司人事行政规章制度，适应公司发展需要，确保公司各项人事行政管理工作有据可查。时时关注后备人才的引进以及培养，加强对管理、技术研发、市场营销、战略投资等多个方面人才的引进，满足公司未来发展和经营管理的需求。

④继续关注资本运营领域，科学决策，稳步扩张，有效借助资本市场平台，灵活应用多种投资方式，谋求业务的拓展，做实做强企业，提升公司盈利能力及核心竞争力，为全体股东创造价值。

3、公司面对的主要风险及应对措施

（1）公司面对的主要风险

①主要原材料价格波动风险

公司主要原材料价格受自然环境、供求状况、物流成本、通胀、政府规定与政策等因素影响，价格行情呈现不规律的变化，如果未来主要原材料价格产生大幅波动，而公司不能适时采取有效措施，将可能会影响公司产品的市场竞争力，并对公司的经营业绩产生不利影响。

②市场竞争风险

目前，国内调味品生产企业规模大小不等，水平良莠不齐，行业集中度相对较低。虽然公司在营销渠道、技术装备、产品质量等方面具有较大的优势，但由于国内调味品巨大的消费市场和较高盈利水平，可能会吸引新的竞争对手进入，从而对原有市场产生一定冲击，使公司面临市场竞争风险。

③新品开发风险

作为国内鸡粉、鸡精行业领先企业之一，公司已建立了较为完善的技术研发体系，拥有优秀的研发管理团队，具有较强的自主研发能力和创新能力，能够不断开发新产品以顺应行业发展趋势、消费者品味及喜好趋势的变化，但是如果公司未来研发的新产品不能按计划实现规模化生产或市场、客户需求出现重大不利变化导致不能产生预期收益，则可能导致公司无法收回开发、生产及市场营销成本，对公司未来业绩造成不利影响。

④质量控制风险

近年来，我国政府部门不断加强对食品安全的监管措施，规范食品加工企业的生产经营行为，保障消费者利益。虽然公司目前已经建立了一套严格、完善、科学的质量控制体系，并对质量控制体系加以严格执行，但是影响食品安全的因素较多，采购、运输、生产、储存和销售过程中均可能产生涉及食品安全的随机因素，如果公司的质量管理工作出现疏忽或因为其他原因发生产品质量问题，不但会产生赔偿风险，还可能影响公司的信誉和公司产品的销售，因此，公司存在由于产品质量安全控制出现失误而带来的潜在经营风险。

⑤固定资产折旧增加带来的风险

随着公司投资项目的建成，公司固定资产规模将有较大幅度增长，固定资产折旧费用将相应增加。如果公司市场开拓不达预期，每年新增的折旧费用将对公司经营业绩产生一定影响。

⑥政策风险

随着我国监管部门对食品安全及环境保护的日益重视，我国监管部门可能会不断颁布新的涉及食品安全和环境保护的法律、法规与规章，进一步提高对食品市场准入、食品安全管理体系认证、食品标准及废料、废水处理标准等要求，公司若不能及时采取措施应对政策的变化，将有可能被处以罚款、暂停或关闭不遵守相关政策规定的任何业务，从而对公司生产经营及财务状况造成重大不利影响。

（2）公司采取的应对措施

①公司将加强对原材料市场价格的跟踪分析，实时掌控原材料市场价格走向，制定科学的采购计划，在保证原材料质量和生产需求的基础上，灵活安排原材料采购，合理规避原材料价格波动给公司生产经营带来的风险。

②公司将加大研发投入与建设，增强技术和研发实力，不断改良现有技术和工艺，降低生产成本，并借助不断完善的营销网络，加强市场调研，及时、准确地了解客户需求，持续开发符合客户个性化需求的细分产品，提升产品附加值和市场竞争力。公司还将结合行业市场情况，实时改变营销策略，创新营销模式，提高公司产品的市场渗透能力，争取获得更大的市场份额，从而合理规避市场竞争、新品开发、固定资产折旧增加等因素给公司带来的风险。

③公司将进一步完善内部治理，加强质量控制体系建设，严格执行质量检测，在采购、生产、储存等各环节设置控制点，确保产品质量符合管理和市场要求，避免出现因产品质量纠纷对公司市场信誉产生负面影响的情形。

④公司将及时了解和掌握国家法律法规政策动态，分析研究政策变化对公司产生的影响，积极应对，提早防范，最大限度地降低政策变化给公司带来的不利影响。