海蜈蚣是哪里的名菜
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海蜈蚣是哪里的名菜
1、海蜈蚣是福建最有名的小吃。2、海蜈蚣学名沙蚕,在分类学上属于环节动物门、多毛目、洄游目、沙蚕科,俗称海虫、海蛆、海蜈蚣、海水蛭。一种动物性诱饵。身体明显分节,体节两侧突出成疣状足,有刚毛,便于运动。它大约有10厘米长。海蜈蚣栖息在沉积物中,在繁殖季节或夜间外出觅食时可以游泳。中国的黄海、渤海沿岸多产,日本也产,是捕捞海鱼的主要饵料。中国的海岸已经被广泛种植,作为钓鱼者的商业诱饵。相关参考
1、湖南江永县的特色名菜:田螺鸡江永是湖南南边的一个边远小县,地接广西梧州,虽然偏僻,却有很多美食。田螺鸡是那里一道非常有特色的名菜。2、田螺鸡是那里一道非常有特色的名菜,我到江永品尝了一翻。江永河网密布,溪小...
1、夹沙肉,是四川名菜,历史悠久,底蕴悠长。2、“夹沙肉”是用猪肥膘肉、豆沙糖、鸡蛋清、玫瑰砂糖、淀粉、猪油等经过几道工序烹制而成,吃起来外酥里嫩,肉烂绵软,香甜可口,令人垂涎欲滴。其来历与三国时期刘备...
1、麻婆豆腐是四川省的传统名菜之一。2、麻婆豆腐的主料为:豆腐,辅料为:蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以),调料为:豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等,麻来自花椒,辣来自辣椒面,此菜成菜麻、辣、...
1、葱姜炝鱼片是河南的名菜。2、“葱椒炝”属“油炝”类,是豫菜中独有的一种烹调方法。“葱椒”是豫菜烹制中所独具的调味料。葱椒炝菜式主料多选用鸡、鱼、肉或带有脆性的新鲜蔬菜,以“胡椒”和葱、姜丝进行烹制。...
1、梅菜烧五花肉是梅菜扣肉。梅菜扣肉是广东客家的名菜。2、通常是将五花肉上汤锅煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻,再下汤用小火焖烂,五花肉盛入碗里,上铺梅菜段,倒入原汤蒸透。走菜时,把肉...
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1、金针酸汤肥牛是四川省传统的名菜,属于川菜系。2、金针酸汤肥牛主要原料是肥牛、金针菇,口味是酸辣,工艺是煮,难度属于中级。此菜金针菇和粉丝氽烫的时间不能过长,略烫软就好。用泡椒水是取其酸味,黄灯笼椒酱...
1、“开门红”是湘菜中的一道名菜。2、“开门红”就是剁椒鱼头。剁椒鱼头(英文名:Chopbellpepperfishhead)是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。3、通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、...
1、浦东三黄鸡是一道传统的名菜,属于上海菜,因上海小绍兴鸡粥点所创而得名;选用上海名产“三黄鸡”,(即:当地草鸡)不加任何调料,全凭白水煮成。2、“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家...
1、清炖石鸡是江西传统地方名菜,属于赣菜系。制作细致,肉嫩而烂,汤清味鲜,系夏令时菜。2、原料:活石鸡4只、姜片1克、肥瘦肉100克、葱白15克、水发香菇50克、鲜汤250克、精盐4克、鸡油1克、味精1克。3、将石鸡切去头盖...