香脆麻花怎么做
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篇首语：业精于勤，荒于嬉。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了香脆麻花怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
香脆麻花怎么做
1、用料：中粉150克、砂糖20克、牛奶30克、鸡蛋1个、小苏打2克、盐1克、黑芝麻适量。2、鸡蛋、牛奶、砂糖拌匀。3、盆里放入适量的中粉，加入鸡蛋牛奶液（牛奶量自己调整）。4、加入适量的熟的黑芝麻。5、和成光滑的面团。6、盖上保鲜膜松弛15分钟。7、把面团擀成正方形面片。8、切成细条状。9、取一条用手搓圆搓长，对折起来，一手拿一头，反方向搓，再用手提起2头，长条自然卷曲，再对折把2头塞进圆圈里。10、起油锅加热至6成热。11、把小麻花一个一个放入油锅中。12、麻花开始在锅中膨胀，要用筷子不停翻面。13、炸至金黄色即可捞出，可以再次加热锅中的油复炸一下迅速捞出。彻底冷却后非常酥脆。 相关参考
1、面粉过筛，一半加入100毫升开水烫熟。2、将剩余的面粉加入熟面粉内，慢慢揉进去，看情况加冷水。3、慢慢揉成光滑的面团。4、放入保鲜袋，放冰箱冷藏一晚。第二天早上拿出，分割每个50克。5、拿出一个面团，擀成长面...
...多年的历史了，选用优质的白面为原料，制作出来的麻花香脆酥
1、食材用量：小鱼250g、面粉适量、盐适量、胡椒粉适量、芝麻盐适量。2、小鱼去除肚子里的内脏，洗净，用盐和胡椒粉腌制30分钟。3、取适量面粉倒在鱼身上，拌匀，最后把多余的面粉抖掉。4、锅中倒适量油，五成热时，将...
1、材料：萝卜1000克、盐3克、辣椒粉5克、香油4克、味极鲜10克、白酒3克、醋3克、白糖4克、水适量。2、将萝卜洗净，去掉尾部和顶部。3、先切段，再切小条。4、切好整整一大盆。5、将切好的萝卜条用棉线串起来，放在通风有...
1、材料：面粉、盐适量、葱。2、先做油酥面：准备一点干面粉在碗里，锅里放油，油热后倒在干面粉里，搅拌成稀糊状。3、将面粉和适量的水揉成面团，醒半小时。4、把醒好的面团擀薄，抹一层油酥面，再撒一层盐、一层葱...
1、用料：五花肉350克、橄榄调和油适量、盐2克、葱花5克、姜末8克、花椒粒2克、红薯淀粉50克、鸡蛋液35克、糖1克、料酒10克、白胡椒粉1克。2、葱花（最好取葱白部分）和姜末3、五花肉去皮洗净后切片（比肉片稍厚点）4、肉...
1、用料：香脆炸鸡粉14克、水20毫升、猪肉100克、油适量。2、猪肉洗净，切条。3、将水倒入炸鸡粉中，搅拌成均匀糊状，放入猪肉，拌匀，腌制半小时以上。4、锅中倒油，烧热，一块块放入拌好糊的肉条。5、炸至金黄，捞出控...
...搓上劲、合并两头捏紧。4、依次做好所有的小剂子、成麻花生坯。5、锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯、（2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热）在2
1、主料：鸡腿300g；辅料：油适量、盐适量、咖喱适量、生粉适量、鸡蛋1个。2、准备鸡腿并做鸡腿肉上划上几刀。3、将咖喱粉，生粉，盐，胡椒粉放入一起拌均匀。4、然后将鸡腿放入均匀裹上拌均匀的咖喱干粉。5、准备一只...
1、洗净的猪肚300克放入沸水中烫熟，捞出沥干水分，改刀成肚丝。2、锅烧热，放入菜子油100克，放入姜米30克、蒜子120克炒香后盛出。3、锅留底油烧热，下入肚丝煸炒，快速滤出多余汁水后，加入炒好的姜米、蒜子、小米辣椒...