白灼猪肚怎么做才爽脆

Posted 2023-05-27

篇首语：生活中若没有朋友，就像生活中没有阳光一样。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了白灼猪肚怎么做才爽脆相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、用料：猪肚1个、红尖椒适量、油20g、姜少量、盐2g、酱油5g、味精2g、料酒15g、醋3g、排骨酱3g。

2、把熟猪肚先切成小条，红尖椒敲碎。

3、开火，锅里加入油，把锅里的油烧开。

4、加入生姜煎一下，再倒入红尖椒炒出香味。

5、倒入猪肚，加入2g盐，用油炒一遍，把猪肚中的水份炒干。

6、加入料酒，再把汤煮干为止。

7、加入酱油、醋、排骨酱，让其入味。

8、最后，加入适量开水煮一会儿，关火，加入味精炒匀即可。

相关参考

1、需要的食材：猪肚、线椒、生姜、美人椒、小葱。2、先把生姜切片，小葱切末，线椒先切两头在切段，美人椒切去两头切小段，装盘备用。在猪肚中放入一勺面粉适量白醋，用手揉搓去猪肚上的粘液，里外都要洗干净，然后...

...后黄金油亮，皮酥香脆，內馅鲜嫩，韭菜香气浓郁。3、白灼章鱼，是厦门的特色美食。制作一定要选择新鲜的章鱼烹制用白灼的方法确保章鱼原有的鲜香。白灼好的章鱼鲜爽脆嫩，口感上乘。4、烧仙草，是厦门一款非常具有当...

1、松茸刺身。如果你手中的松茸洁净无暇，那最好的食用方式就是切片、蘸一点点酱油，鲜松茸微带韧性的爽脆感、清甜、清新的香气，绝对是最天然的口感。2、碳烤松茸。将鲜松茸切片，放上烤炉，只需要一点点盐，甜、香...

今天用根沙窝萝卜（大青萝卜），鲜嫩、翠绿的外表让人见了就垂涎欲滴，单从颜值上来讲就比普通的萝卜更加诱人些，今天教大家用它来，制作一样家常的小咸菜，口感清爽口特别的好吃，吃饭时，餐桌上摆上一小碟，吃上两...

1、白灼虾应该是冷水下锅。白灼虾在烹饪的时候冷水下锅，这样才可以去掉白灼虾中的腥味。2、制作步骤（1）将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上。（2）用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。（3...

1、煮白灼虾要准备基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。2、将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上。3、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜沫、盐拌匀。4...

...入盐，加糖，加酱油，搅拌，让盐和糖融化。3、出锅，白灼虾的蘸汁就做好了。4、白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。

1、白灼秋葵的做法。秋葵洗净，切掉上面的蒂头，锅内放水，烧开，放入秋葵。然后再放入植物油，盐，和味精，大火再煮三四分钟，等秋葵软了以后就可以捞上来装盘了。2、白灼秋葵的小贴士。秋葵最好煮的软一点，这样里...