煮毛豆要放什么

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煮毛豆要放什么

1、用料:毛豆500克、食盐2茶匙、花椒5克、八角5个、生姜3片、干辣椒2个、桂皮10克、小香10克。

2、将准备好的姜片、花椒、八角、小香、桂皮、干辣椒倒入水中,至水开再烧5分钟等能闻到香料味时倒入毛豆,加2勺盐。再中火煮5-10分钟,注意不要盖锅盖,时间长短根据个人喜好。

3、煮好关火,让毛豆一直在汤水中泡着,半小时后可以捞出食用。也可以多泡几小时都行。主要根据个人口味轻重选择。

相关参考

煮毛豆怎么煮好吃

...香叶2片,水2000克,小茴香5克,植物油20克,八角两个,毛豆500克,盐30克。2、毛豆清洗,用盐水泡下,准备香料和盐。香料和盐全部倒入水中,大火煮开五分钟。3、五分钟后放入毛豆,倒入植物油,中火煮25分钟,关火晾凉,...

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煮毛豆要几分钟熟透

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水煮毛豆的家常做法

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