猪肉怎么加工能长期保存
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篇首语：知识能使你增加一双眼睛。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了猪肉怎么加工能长期保存相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
猪肉怎么加工能长期保存
1、风干腊肉。将猪肉切成2-5斤的条块，肉皮抹盐，冬天挂于高处自然风干。吃时切来一块浸泡变软后，煮或卤熟皆可。2、油揽猪肉。将肥瘦猪肉切片，然后取植物油适量，锅内烧到九成熟，倒入肉片翻炒至猪肥肉出油，类似于炼猜油一般。等肥肉出油约60%的时候，加入适量食盐，连肉带油起锅盛于容器加盖保存。此肉凉后，肉被油蜜封，以后吃多少铲多少。此法保存的猪肉可达数月仍然新鲜好吃，而且做菜方便快捷。 相关参考
...也放置于冷藏室内，保存期最好不要超过4天。3、煮熟的猪肉或者其他的肉类保存时间是比较短的，一般是放在冰箱进行保鲜或者冷藏，保鲜的时间比较短，一般一两天就应
1、食盐保存法。在猪肉表层均匀涂抹上食盐，挂于通风处。用盐腌制的肉，水分已经脱干，不易腐败，所以可以存放许久。2、白酒保存法。将猪肉均匀喷洒上白酒，装入干净无孔的塑料袋里，可以防腐保鲜。3、蜂蜜保存法。将...
1、保存猪肉时，将猪肉装入食品袋中，放在冰箱冷冻存放即可。冷冻后的猪肉在使用之前，放在常温解冻，即可用于烹饪。2、把猪肉风干，风干后的猪肉水分比较少，而且不容易产生细菌。而且保存的时间也会比较长。可以把...
1、食盐保存法。在猪肉表层均匀涂抹上食盐，挂于通风处。用盐腌制的肉，水分已经脱干，不易腐败，所以可以存放许久。2、白酒保存法。将猪肉均匀喷洒上白酒，装入干净无孔的塑料袋里，可以防腐保鲜。3、蜂蜜保存法。将...
猪肉长期储存的做法(保存猪肉的妙招，不洗不煮，简单3步，猪肉新鲜美味)
...候家里备下了很多吃的喝的，大部分都没有吃完，比如说猪肉就是家庭里面常备的一种肉类了，即使不过年不过节，平时也会多买一些放入冰箱去保存。因为经常会吃到，这样省得再麻烦，买上一次就能够吃好久，整天去跑肉店...
猪肉长期储存的做法(保存猪肉的妙招，不洗不煮，简单3步，猪肉新鲜美味)
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猪肉长期储存的做法(保存猪肉的妙招，不洗不煮，简单3步，猪肉新鲜美味)
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1、瘦猪肉可以冷冻保存。把干净的猪肉用保鲜袋密封好，放到冰箱的冷冻室就可以了，可以保存的时间也很长。如果是寒冷的季节或是寒冷的地域，把要保存的鲜肉包好直接放到室外冷冻。这样也可以保鲜。2、还可以将肉切成...
1、将没沾过水的鲜猪肉，用米洒浸渍(或搓搽)后，挂干通风处，可久放不坏，且能保持肉的鲜味。2、将猪肉切成肉片放入保鲜盒里，喷上一层黄酒，盖上盖后放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味。或者可将肉片平摊在金属盆中...
1、就是买回来的猪肉不要清洗。因为清洗之后，虽然肉眼看着是干净了，可是清水和肉混合以后会提供给细菌湿润的环境，更有利于细菌的滋生，对长期保存猪肉是有害无利的。2、把猪肉切成小块。具体要切多大呢？就是每次...