提供美味诸葛烤鱼(诸葛烤鱼，万州烤鱼及各种烤鱼教程)

Posted 2023-05-27

篇首语：行是知之始,知是行之成。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了提供美味诸葛烤鱼(诸葛烤鱼，万州烤鱼及各种烤鱼教程)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

提供美味诸葛烤鱼(诸葛烤鱼，万州烤鱼及各种烤鱼教程)

据传说，诸葛亮一生酷爱此种烤鱼[馋嘴]。所以民间也有称其为"诸葛烤鱼"的说法。据老辈人的说法，当时隐居琅琊县的诸葛亮最爱吃的一道菜是烤鱼，诸葛亮每备有家宴时，常邀几位好友共品烤鱼美味[色]。后来，诸葛亮离开隆中，辅佐刘备打天下;一年后，他专程邀几位好友共品烤鱼美味，派人将制作烤鱼的名厨接到身边，负责军中饮食。这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌，刘备、关羽等人也很喜欢吃，成了皇家御宴上一道不可缺少的美食[酷]。诸葛亮去世后，民间有人将这种绝技烤鱼改名"诸葛烤鱼"，以此纪念诸葛亮辉煌的一生和高尚的品格[赞]。

“诸葛烤鱼”在中国第六届美食节上荣获“金鼎奖”[good][good]，重庆诸葛烤坊跟着火遍大江南北[来]，分店开到各个省市。烤坊中菜品的最大特色就是运用了烧烤和老油，先把原料腌渍入味，再上烤架烤至八九成熟，最后浇上老油、鲜汤，使成菜不但具有原料本身的鲜香味[鲜花][打call]，还有一种独特的焦香和料香味，而且成菜带酒精炉上桌，可以起到很好的保温作用，食客吃完主料后还可以根据个人口味继续涮食蔬菜、面条等，风味独特[加油][太阳]。

此菜配方和制作由中级烹调师，曾在河北饭店、昆明山珍楼、峨嵋大酒店、重庆诸葛烤坊河北店事厨，精通川菜、湘菜、徽菜、海鲜等菜肴的制作的卢春波先生友情提供[给力]。重要提示：另附国家高级烹调师，本站联谊会会员徐冲先生提供的豆豉味型、麻辣味型、泡椒味型、酸菜味型烤鱼的原料和制作工艺，以供会员同仁参考研究[好爱哦][干杯]。诸葛烤鱼的种类：豆豉味烤鱼、麻辣烤鱼、香辣烤鱼、泡椒烤鱼、蜀香烤鱼、酸菜烤鱼、鱼香烤鱼[求关注],以下就讲此技术全部详细的介绍给大家，大家可以点击链接获取：https://dwz.cn/YY0FotcH

此教程提供了丰富的步骤过程，从配方秘制，香料配制，甚至店面装修，菜单设计都有介绍，而且里面有详细的视频教程，图片以及文字说明，让你绝对轻松学会[威武][给力]，不仅有烤鱼教程的介绍，还有多达41种的各式烤鱿鱼的介绍，可以说是琳琅满目，让你把所有的烤鱼技术一网打尽。只要学会此资料技术，所有烤鱼技术尽揽囊中，快去点击学习吧[喜]。